Ingredientes para Batata Laminada

• 5 batatas grandes (ou 6 a 7 médias)
• 50g de manteiga derretida
• 2 a 3 dentes de alho picados (a gosto)
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Páprica defumada a gosto
• Pimenta calabresa ou pimenta do reino a gosto
• Opcional: Alecrim a gosto

Modo de Preparo Completo

1. Comece derretendo a manteiga em uma tigela e adicione um pouco de azeite para um sabor extra.
2. Adicione o alho picado, sal, páprica e pimenta à mistura de manteiga e azeite, ajustando as quantidades ao seu gosto.
3. Reserve o tempero enquanto prepara as batatas. Você pode deixá-las descascadas ou com casca, conforme sua preferência.
4. Fatie as batatas o mais fino possível usando um ralador ou uma faca. A espessura fina garante que elas cozinhem bem e rapidamente no forno.
5. Coloque as batatas fatiadas em um recipiente e adicione o tempero preparado, misturando bem para que todas as fatias fiquem cobertas.
6. Transfira as batatas temperadas para um refratário e despeje o restante do tempero por cima.
7. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
8. Após 30 minutos, retire o papel alumínio e retorne ao forno por mais 20 a 30 minutos, até que as batatas estejam douradas e completamente cozidas.
9. Retire do forno e sirva quente, podendo adicionar ingredientes extras como bacon, queijo ou frango desfiado, se desejar.

Dicas Profissionais para Batata Laminada Perfeita

• Para um sabor ainda mais intenso, experimente adicionar ervas frescas como alecrim ou tomilho.
• Se preferir, você pode substituir a manteiga por azeite para uma versão mais leve.
• As batatas laminadas podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.
• Para variações, experimente adicionar queijo ralado por cima nos últimos minutos de forno para um toque irresistível.

Perguntas Frequentes sobre Batata Laminada
Posso fazer batata laminada com batatas doces?

Sim, batatas doces também ficam deliciosas quando preparadas dessa forma! O sabor será mais adocicado, mas igualmente saboroso.

Quanto tempo dura batata laminada?

A batata laminada pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno para recuperar a crocância.