Ingredientes para Prato Japonês

Como Fazer Prato Japonês

Comece cortando a abobrinha em bastões de aproximadamente 1 cm de espessura. Coloque em um refratário e adicione uma colher de chá de sal.
Deixe a abobrinha descansar por 15 minutos para soltar a água. Essa etapa é importante para evitar que o prato fique aguado.
Enquanto isso, pique a cebola bem pequena e o gengibre em pedaços menores.
Após os 15 minutos, enxágue bem a abobrinha em água para retirar o excesso de sal e escorra.
Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e adicione a carne moída. Cozinhe até que fique dourada.
Adicione a cebola picada e o gengibre à carne na frigideira e refogue por alguns minutos até que fiquem macios.
Incorpore o molho de ostra, o caldo de galinha, o alho em pó, o molho de peixe e um pouco de água. Misture bem.
Adicione a abobrinha escorrida à mistura e cozinhe em fogo baixo até que ela fique macia, mas ainda firme.
Por fim, adicione a mistura de amido de milho e água, misturando bem para engrossar o molho. Desligue o fogo e adicione pimenta a gosto.
Sirva o prato quente e aproveite!

Você pode substituir a carne de porco por carne bovina ou até mesmo frango, dependendo da sua preferência.
Para uma versão vegetariana, experimente usar tofu ou cogumelos como proteína.
Esse prato pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.
Se quiser adicionar mais sabor, experimente colocar um pouco de cebolinha picada na finalização.

Sim! Você pode adicionar cenouras, brócolis ou até mesmo pimentões para incrementar.

Esse prato pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.

Sim, você pode usar molho de soja ou outro molho à base de legumes como alternativa.

Sim, é uma receita leve e saudável que pode ser adaptada ao gosto das crianças.

Sim, você pode fazer uma versão totalmente vegetariana, usando tofu ou legumes variados.