O queijo também não é apenas para dar sabor; ele complementa a farinha de aveia com proteínas adicionais e cálcio. Para dar ainda mais vida à receita, incluímos tomate e cebola verde, que contribuem com frescor e complexidade.
O preparo é simples, permitindo que você faça esta delícia em minutos. A adição de ingredientes frescos como tomate e cebola verde torna a torta ainda mais apetitosa e equilibrada. Em poucos passos, você terá uma torta de aveia e queijo digna de um café da manhã de rei ou rainha.
Como fazer: panqueca salgada sem Glúten
Ingredientes
- 2 ovos
- 300 ml de leite morno (não quente)
- 200 g de farinha de aveia
- 200 g de queijo ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 tomate
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de cebola verde
- Manteiga para espalhar na panqueca após o cozimento
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture os ovos, o leite morno e a farinha de aveia até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o queijo ralado, o sal e a pimenta do reino.
- Incorpore o tomate picado e a cebola verde à mistura.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture bem.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e despeje metade da massa.
- Cozinhe até começar a dourar, vire e cozinhe o outro lado.
- Retire da frigideira, espalhe um pouco de manteiga e repita o processo com o restante da massa.
Esta torta de aveia e queijo sem glúten não só oferece um começo nutritivo para o seu dia, como também é um verdadeiro prazer para o paladar. É uma receita que demonstra que café da manhã de qualidade não precisa ser complicado.
Experimente fazer essa deliciosa torta para o seu próximo café da manhã e prepare-se para ser surpreendido pela combinação de sabores e texturas. Sua manhã com certeza será mais feliz e energética!