O chimango é um biscoito tipicamente brasileiro, muito apreciado por sua textura macia e sabor inconfundível. Com ingredientes simples e um preparo que não exige experiência na cozinha, essa é a receita ideal para quem busca um lanche rápido e saboroso. Feito com polvilho azedo, este biscoito tem um sabor único, realçado pelo queijo parmesão ralado na massa. É o tipo de petisco que vai bem em qualquer situação: seja para acompanhar um café da tarde ou para servir em eventos.

A adição de queijo parmesão ralado dá ao biscoito um toque especial, tornando-o irresistível até para os paladares mais exigentes. É uma receita tão versátil que você pode até variar o tipo de queijo para obter novos sabores.

Se você está procurando uma receita simples, mas que faça sucesso, o chimango é a escolha certa. Em pouco tempo e com poucos ingredientes, você prepara um biscoito que surpreenderá a todos.

Ingredientes Biscoito Chimango

  • 500g de polvilho azedo
  • 150ml de água
  • 150ml de óleo
  • 150ml de leite
  • 3 ovos
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de sal (15g)

Como Fazer Biscoito Chimango

  1. Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo e o sal.
  2. Em uma panela, aqueça a água, o óleo e o leite até ferver.
  3. Adicione a mistura quente ao polvilho e misture bem até formar uma massa homogênea.
  4. Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
  5. Por fim, incorpore o queijo parmesão ralado à massa.
  6. Forme pequenas bolinhas ou bastões com a massa e coloque em uma assadeira untada.
  7. Asse em forno preaquecido a 180°C até que os biscoitos fiquem dourados.

Este chimango é perfeito para qualquer ocasião e tem o poder de tornar o seu dia ainda mais especial. Uma vez que você experimente fazer, não vai querer parar!