Ingredientes:
Para o Arroz:
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 lata de milho
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 xícara de presunto ou apresuntado picado
- 1 xícara de muçarela picada
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para o Molho:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Muçarela para cobrir
Como Fazer:
- Preparar o Arroz: Em um recipiente, misture o arroz cozido, o milho, as azeitonas, o presunto ou apresuntado, a muçarela, o frango desfiado. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Preparar o Molho: No liquidificador, bata o leite, o creme de leite, o requeijão, os ovos, a páprica, sal e pimenta até obter uma mistura homogênea.
- Montar o Prato: Em uma travessa de forno, coloque o arroz temperado e despeje o molho por cima. Cubra com muçarela.
- Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-30 minutos ou até que a muçarela esteja dourada e o molho borbulhando.
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