Este é um prato simples e saboroso, ideal para quem ama um arroz bem temperado e nutritivo. A combinação de arroz parboilizado com leguminosas variadas e calabresa proporciona uma mistura de sabores e texturas que agrada a todos. É uma receita versátil, que pode ser servida tanto como prato principal quanto como acompanhamento, e que traz uma combinação equilibrada de carboidratos, vegetais e proteínas.

A preparação não exige muita habilidade culinária, mas sim, atenção aos detalhes. O processo de refogar os ingredientes na ordem correta, por exemplo, garante que cada um deles mantenha seu sabor distinto, mas que também combine harmoniosamente com os demais. O resultado final é um arroz colorido, úmido e saboroso, perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes Arroz Primavera

  • 1 xícara (chá) de Arroz Parboilizado Urbano
  • 1 xícara (chá) de brócolis pré-cozido
  • 1 cenoura pequena descascada e picada
  • 1/2 cebola picada
  • 1/3 de pimentão verde picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 3 colheres (sopa) de milho verde de lata
  • 3 colheres (sopa) de ervilha de lata
  • 300 g de calabresa picada
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
  • azeite

Modo de Preparo Arroz Primavera

  1. Ferva a água em uma panela, acrescente o Arroz Parboilizado, acrescente o sal a gosto e deixe cozinhar.
  2. Enquanto o arroz cozinha, aqueça uma outra panela, acrescente o azeite e refogue a cebola e o alho.
  3. Adicione a calabresa picada na panela de refogado e misture bem.
  4. Adicione a cenoura picada e o pimentão verde, continue o processo de refogar.
  5. Adicione o brócolis pré-cozido, o milho e a ervilha.
  6. Por fim, acrescente o arroz já cozido na panela do refogado e misture bem. Sirva a seguir.