A preparação não exige muita habilidade culinária, mas sim, atenção aos detalhes. O processo de refogar os ingredientes na ordem correta, por exemplo, garante que cada um deles mantenha seu sabor distinto, mas que também combine harmoniosamente com os demais. O resultado final é um arroz colorido, úmido e saboroso, perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes Arroz Primavera

• 1 xícara (chá) de Arroz Parboilizado Urbano
• 1 xícara (chá) de brócolis pré-cozido
• 1 cenoura pequena descascada e picada
• 1/2 cebola picada
• 1/3 de pimentão verde picado
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 3 colheres (sopa) de milho verde de lata
• 3 colheres (sopa) de ervilha de lata
• 300 g de calabresa picada
• Pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• azeite

Modo de Preparo Arroz Primavera

1. Ferva a água em uma panela, acrescente o Arroz Parboilizado, acrescente o sal a gosto e deixe cozinhar.
2. Enquanto o arroz cozinha, aqueça uma outra panela, acrescente o azeite e refogue a cebola e o alho.
3. Adicione a calabresa picada na panela de refogado e misture bem.
4. Adicione a cenoura picada e o pimentão verde, continue o processo de refogar.
5. Adicione o brócolis pré-cozido, o milho e a ervilha.
6. Por fim, acrescente o arroz já cozido na panela do refogado e misture bem. Sirva a seguir.