Batata Recheada de Frigideira
Batata Recheada
Fotos da Receita
Ingredientes
- MASSA DE BATATA:
- 1,5 kg de batata
- 1 dente de alho
- Sal, pimenta do reino, orégano e cebolinha (a gosto)
- RECHEIO:
- Frango desfiado (a gosto)
- Requeijão (a gosto)
- Muçarela (a gosto)
- Presunto (a gosto)
- Bacon (a gosto)
- Calabresa (a gosto)
- Tomate picado (a gosto)
Modo de Preparo
- Purê de batatinha: Cozinhe a batatinhas na panela de pressão com água e 1 dente de alho. Após cozidas, descasque e amasse com o alho até ficar um purê. Tempere com sal, pimenta em pó, salsicha, cebolinha e orégano e misture;
- Forrar a frigideira com o purê: Unte uma frigideira com manteiga, margarina ou óleo, até as laterais. Forre toda a frigideira com um pouco mais da metade da massa, mas não deixe a camada muito grossa. Faça uma caminha de batatinha na frigideira até as laterais;
- Presunto e queijo: Coloque uma ou duas fatias de presunto e de queijo. Isso vai evitar que algum líquido do recheio vaze para a batatinha;
- Recheio de sua preferência: Coloque o recheio de sua preferência, pode ser frango desfiado com bacon e calabresa, requeijão e tomate picado. Cubra com presunto e queijo novamente. Cubra tudo com o restante do purê de batatinha, espalhe bem.
- Batata recheada com a crostinha dourada: Leve a frigideira ao fogo de 7 a 10 minutos. Quando ver as bordinhas douradas, transfira para um prato, coloque a frigideira em cima e vire o prato para dourar a parte que estava em cima. Aguarde dourar novamente e está pronta sua batata recheada de frigideira. É só se deliciar.
Vou fazer e ver como vai ficar
Ameiiiii
Oba! Essa batata recheada é uma delícia mesmo. Beijos! 😊
Adorei a receita, vou fazer.
Adorei a receita! Vou fazer.
Só gostaria de saber o tamanho da frigideira. Aguardo!
20 centímetros. Funciona em qualquer tamanho de frigideira. Fica melhor em frigideiras pequenas e médias.
A frigideira tem que ser antiaderente?
Não precisa ser antiaderente. Tem que untar bem para ficar douradinho, frigideira antiaderente ou não.
Estou fazendo 🤩🤩😘
Ótima opção de jantar, Joseane. 🤩 Adoro essa batata recheada. Beijos!