O nome “Bauru” remete ao famoso sanduíche criado em Bauru, São Paulo, e essa torta leva em sua composição os mesmos ingredientes clássicos, transformando-os em uma delícia assada. A presença do parmesão ralado, que é o ingrediente principal, adiciona um sabor único e uma textura irresistível à massa.
A preparação da Torta de Bauru é simples, e o resultado é uma massa fofinha, recheada com o sabor clássico de presunto e queijo, enriquecida com a suavidade do tomate. A adição do orégano eleva o sabor, criando uma experiência gastronômica que remete às melhores pizzarias.
O que faz essa torta se destacar é a combinação perfeita de ingredientes e a facilidade de preparo. Se você busca uma receita rápida, deliciosa e que agrade a todos, o Bauru de Forno é a escolha certa. Vamos conhecer os detalhes?
Ingredientes:
Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de leite integral
- 1/2 xícara de chá de óleo
- Sal a gosto
- 100 gramas de parmesão ralado
- 2.1/2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
- 1 colher de sopa de fermento químico para bolos
Recheio:
- 250 gramas de presunto
- 250 gramas de muçarela
- 1 tomate fatiado
- Orégano a gosto
- Parmesão ralado a gosto
Como fazer Bauru de Forno
- Coloque todos os ingredientes em um liquidificador exceto a farinha de trigo e o fermento, e liquidifique até incorporar.
- Despeje a mistura em uma tigela, acrescente a farinha e misture.
- Finalize com o fermento e misturando levemente.
- Despeje metade da massa em uma fôrma untada e polvilhada farinha de trigo.
- Faça uma camada com presunto, muçarela, tomate e orégano a gosto.
- Despeje o restante da massa por cima e espalhe bem.
- Finalize com um toque de parmesão ralado por cima e orégano a gosto, leve pra assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, até dourar a superfície da torta.
A Torta de Bauru é uma receita que une tradição e sabor em um prato fácil de fazer. Com uma massa suave e um recheio generoso, essa torta é uma ótima opção para variar o cardápio e impressionar os convidados.
Experimente fazer a Torta de Bauru em casa, e desfrute de um sabor que conquista todos os paladares. É uma receita que, com certeza, vai entrar para o seu livro de favoritos!