Beijinho com Leite Condensado

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
100g de coco ralado seco
Açúcar cristal para decorar
Cravos-da-índia para decorar

Modo de Preparo:

Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e deixe a massa esfriar.
Com as mãos untadas de manteiga, modele pequenas bolinhas e passe-as no açúcar cristal.
Finalize espetando um cravo-da-índia em cada beijinho.
Coloque os docinhos em forminhas de papel e sirva.

Este é um dos doces mais tradicionais do Brasil, perfeito para festas de aniversário ou simplesmente para saborear em casa. Aproveite!

O beijinho é uma sobremesa deliciosa e versátil, e existem várias maneiras de variar a receita. Aqui estão algumas dicas para você:

1. Ingredientes:
– Em vez de usar apenas leite condensado, experimente adicionar leite de coco para dar um sabor extra e uma textura mais cremosa ao beijinho.
– Você também pode adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico e refrescante.

2. Modo de preparo:
– Para dar um toque crocante, você pode adicionar amendoim, castanhas ou nozes picadas à mistura antes de enrolar os beijinhos.
– Experimente caramelizar o coco ralado antes de incorporá-lo à massa do beijinho para um sabor mais intenso.

3. Apresentação:
– Ao invés de enrolar em bolinhas, você pode colocar a massa em copinhos individuais e decorar com pedaços de frutas frescas, como morangos ou kiwi, para uma apresentação mais sofisticada.

Espero que essas dicas inspirem você a criar variações deliciosas do clássico beijinho com leite condensado!

Perguntas Frequentes

Posso usar leite condensado light ou diet para fazer beijinho?

Sim, você pode substituir o leite condensado tradicional por versões light ou diet, mas o resultado final pode variar um pouco em sabor e textura.

Posso congelar beijinhos?

Sim, os beijinhos podem ser congelados em um recipiente hermético por até 1 mês. Certifique-se de descongelá-los lentamente na geladeira antes de servir.

É possível adicionar outros ingredientes ao beijinho, como chocolate ou frutas?

Sim, você pode personalizar seu beijinho adicionando ingredientes como raspas de chocolate, coco queimado, amendoim triturado ou frutas secas. A criatividade é bem-vinda!

Posso fazer beijinho sem usar coco ralado?

Sim, se preferir, você pode fazer beijinhos sem o coco ralado. O resultado final será um doce um pouco diferente, mas igualmente saboroso.

Informações Nutricionais

Porção: 1 beijinho (20g)

Valor energético: 90kcal

Carboidratos: 12g

Proteínas: 1g

Gorduras totais: 4g

Gorduras saturadas: 3g

Fibras: 1g

Sódio: 25mg