Biscoito de Polvilho - Chimango

Biscoito de Polvilho – Chimango

Biscoito de Polvilho – Chimango

Biscoito de Polvilho – Chimango

Ideal pra acompanhar aquele cafezinho, a receita de hoje é o biscoito de polvilho, ou chimango pra alguns. Essa receita é uma delícia, vai poucos ingredientes e super fácil de fazer. Só seguir o passo a passo que da muito certo.


Biscoito de Polvilho – Chimango

Hoje temos por aqui Biscoito de Polvilho – Chimango que a Chef Marcelo vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 20 minutos esta maravilha de receita da categoria Salgado para seus convidados. A receita pode render até 20 porções e é bem simples de fazer.

Olá, meus amores!

Tudo bem com vocês?

Ideal pra acompanhar aquele cafezinho, a receita de hoje é o biscoito de polvilho, ou chimango pra alguns.

Essa receita é uma delícia, vai poucos ingredientes e super fácil de fazer. Só seguir o passo a passo que da muito certo.

Existe um segredo nessa receita que fará toda diferença no resultado final.

Faça essa receita no café da tarde, certeza que fará o maior sucesso aí na sua casa.

Gostou da ideia?

Então junte todos os ingredientes e vem comigo!

Aproveite, seja feliz!

Ingredientes Para Biscoito de Polvilho – Chimango


  • 500 g de polvilho azedo ou doce
  • 150 ml de água
  • 150 ml de leite
  • 150 ml de óleo
  • 2 ovos
  • 2 colheres de chá de sal

Como Fazer Biscoito de Polvilho – Chimango


  • Ferver
    Em uma leiteira adicione 150 ml de água, 150 ml de leite, 150 ml de óleo, e 2 colheres de chá de sal. Leve ao fogo e desligue quando levantar fervura.
  • Escaldar polvilho
    Em um recipiente, adicione 500 g de polvilho doce ou azedo, despeje todo o conteúdo da leiteira e misture com auxílio de uma colher.
  • Ovos
    Quando a massa esfriar mais, adicione 2 ovos e misture com auxílio de uma colher. Depois comece a trabalhar a massa com as mãos.
  • Ponto da massa
    A massa ficara grudenta nas mãos, parece que deu errado a massa mas é assim mesmo, continue misturando e não acrescente mais nada.
  • Segredo
    Após misturar bem, o segredo é você lavar as mãos e secar, quando for manusear novamente a massa, ela não irá grudar e poderá modelar seus biscoitos. Modele da forma que preferir.
  • Forno
    Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar os biscoitos.
  • Pronto
    E está pronto nossos biscoitos de polvilho, viu como é fácil? Agora é só servir e se delicar tomando aquele cafezinho. Aproveite, seja feliz!

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