Seu lanche da tarde nunca mais será o mesmo depois que você provar esses Bolinhos de Ricota irresistíveis. Essa delícia, que é simples de fazer, combina o sabor suave da ricota com a doçura do açúcar e um toque especial de canela. Uma verdadeira obra-prima em forma de bolinho! Se você está em busca de opções mais leves, mas não quer abrir mão do sabor, esta receita é perfeita para você. O bolinho, que também pode ser uma ótima escolha para o café da manhã, é feito com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa.

Cada bolinho é macio por dentro e levemente crocante por fora, uma textura que só é possível graças à mistura de ricota fresca e farinha de trigo. A adição do fermento em pó garante que eles fiquem aerados e leves como uma nuvem.

Essa é a receita ideal para quem gosta de preparações rápidas e práticas, mas sem abrir mão da qualidade e do sabor. Prepare-se para receber elogios e fazer sucesso com todos à sua volta!

Ingredientes Bolinho de Ricota

  • 300 g de ricota fresca
  • 1/4 de xícara de açúcar (50 g)
  • 2 ovos (110 g)
  • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
  • Açúcar e canela a gosto

Como Fazer Bolinho de Ricota

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Em uma tigela, misture a ricota, o açúcar e os ovos até obter uma massa homogênea.
  3. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura.
  4. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  5. Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma forma untada.
  6. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados.
  7. Retire do forno e polvilhe com açúcar e canela a gosto.

Estes Bolinhos de Ricota são uma opção deliciosa e prática para qualquer momento do dia. Perfeitos para um lanche rápido ou como complemento para o seu café da manhã, esses bolinhos vão te conquistar à primeira mordida!