Se você é amante de bolos molhadinhos e cheios de sabor, prepare-se para a receita que vai ganhar seu coração: o Bolo Alagado! Este não é um bolo comum; é uma obra-prima que combina um pão de ló leve e fofinho com uma calda generosa e uma cobertura de chantininho divina. Esse bolo é ideal para todas as ocasiões, seja um aniversário, um chá de bebê ou até mesmo um almoço em família. As raspas de casca de laranja no pão de ló trazem um aroma único, que só realça os outros sabores envolventes. E o melhor? A receita é simples de fazer, mas o resultado é de dar água na boca.

A calda é outra estrela da receita, unindo leite condensado, leite em pó e creme de leite em uma mistura que vai fazer todos pedirem bis. Por fim, o chantininho colorido e os morangos frescos são a cereja do bolo, adicionando uma explosão de cor e sabor.

Então, que tal transformar o seu dia com esse Bolo Alagado? Siga os passos detalhados abaixo e prepare-se para ser o herói ou heroína da sobremesa!

Ingredientes Bolo Alagado

Pão de Ló

  • 5 ovos grandes
  • 1 pitada de sal
  • 6 colheres de sopa cheias de açúcar
  • 6 colheres de sopa bem cheias de farinha
  • Raspas de casca de laranja a gosto
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Calda

  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 xícara de leite em pó (240 ml)
  • 2 caixas de creme de leite
  • 400 ml de leite integral

Cobertura de Chantininho

  • 300 ml de chantilly bem gelado
  • 1/4 de xícara de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de leite em pó
  • Corante gel de sua preferência
  • Morangos para decorar

Como Fazer Bolo Alagado

  1. Pão de Ló: Bata os ovos, o sal e o açúcar até ficarem claros. Adicione a farinha, as raspas de laranja e o fermento. Misture bem e asse em forno preaquecido.
  2. Calda: Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio até engrossar um pouco.
  3. Retire o bolo do forno e, ainda quente, despeje a calda por cima.
  4. Chantininho: Bata o chantilly, adicione o leite condensado, o leite em pó e o corante. Misture bem.
  5. Decore o bolo com o chantininho e finalize com morangos.

Este Bolo Alagado não é apenas uma sobremesa; é uma experiência gastronômica que vai te levar ao céu com cada mordida. Não perca a chance de fazer e compartilhar esta maravilha!