Bolo Algodão – 3 Ingredientes – Sem Farinha De Trigo – Desmancha Na Boca!!!
Descubra como fazer um delicioso Bolo Algodão com apenas 3 ingredientes! Sem farinha de trigo, essa receita desmancha na boca e é irresistível
Se você está em busca de uma sobremesa leve e deliciosa, o bolo algodão é a escolha perfeita! Com uma textura que derrete na boca e um sabor surpreendente, essa receita simples utiliza apenas três ingredientes e não contém farinha de trigo, sendo ideal para quem tem intolerância ao glúten.
Prepare-se para surpreender seus amigos e familiares com essa delícia que é muito fácil de fazer. Vamos aprender juntos a fazer esse bolo irresistível?
Ingredientes para Bolo Algodão
- 4 claras
- 4 gemas
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 2 xícaras de amido de milho (200ml cada)
Modo de Preparo Completo
- Comece batendo as claras em uma batedeira até atingir o ponto de neve. Reserve em um recipiente separado.
- Na mesma batedeira, adicione as gemas e o leite condensado. Bata bem até que a mistura fique clara e cremosa.
- Adicione lentamente o amido de milho à mistura de gemas e leite condensado. Dê uma leve mexida com uma colher para evitar que a batedeira faça bagunça.
- Após misturar o amido, bata novamente até obter um creme homogêneo.
- Despeje o creme sobre as claras em neve e, com cuidado, misture delicadamente de baixo para cima. Isso é crucial para manter a aeração e garantir que o bolo cresça sem fermento.
- Transfira a massa para uma assadeira redonda de 23 cm de diâmetro, previamente untada com margarina e polvilhada com amido de milho.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos. Fique atento, pois o tempo pode variar dependendo do seu forno. Quando dourar e exalar aquele cheirinho de bolo assado, faça o teste do palito para verificar se está pronto.
- Retire do forno e aguarde esfriar um pouco antes de desenformar. Corte e sirva seu bolo algodão, que é perfeito para acompanhar um cafezinho!
Dicas Profissionais para Bolo Algodão Perfeito(a)
- Para um sabor ainda mais rico, você pode adicionar essência de baunilha à massa.
- Se preferir, substitua o leite condensado por leite de coco para uma versão ainda mais leve e com um toque tropical.
- O bolo algodão pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
- Experimente adicionar frutas como morangos ou pêssegos em calda como cobertura para um toque especial.
Perguntas Frequentes sobre Bolo Algodão
Posso fazer bolo algodão com outros tipos de leite?
Sim! Você pode usar leite de coco ou leite sem lactose para uma versão diferente do bolo.
Quanto tempo dura bolo algodão?
O bolo algodão pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, em um recipiente hermético.
Esse bolo é adequado para pessoas com intolerância ao glúten?
Sim! O bolo algodão não contém farinha de trigo, tornando-o uma excelente opção para quem tem intolerância ao glúten.
Posso congelar bolo algodão?
Sim! O bolo pode ser congelado por até 2 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem para evitar queimaduras de freezer.
Qual a melhor forma de servir o bolo algodão?
O bolo algodão é delicioso servido simples, mas você pode acompanhá-lo com frutas, chantilly ou uma calda de sua preferência.
Informações Nutricionais (Aproximadas)
- Calorias: 150 por porção
- Proteínas: 4g
- Carboidratos: 25g
- Gorduras: 5g
⚠️ Conteúdo Gerado por IA: Este artigo foi criado com auxílio de inteligência artificial.
As informações foram revisadas, mas recomendamos verificar detalhes importantes com fontes especializadas.