O bolo de cenoura é uma daquelas receitas clássicas que muitos de nós associamos com o aconchego do lar. Tradicionalmente, essa delícia requer um certo tempo para preparar e assar. Mas o que fazer quando a vontade de saborear um bolo de cenoura aparece e o tempo é curto? Apresentamos aqui uma versão feita no micro-ondas que fica pronta em apenas 8 minutos! Os ingredientes são simples e provavelmente já estão na sua despensa. Ovos, cenoura, óleo, farinha de trigo, açúcar e fermento compõem a massa, enquanto a cobertura leva chocolate meio amargo e creme de leite. O óleo dá umidade ao bolo, e a cenoura, o ingrediente principal, oferece não apenas cor e sabor, mas também um toque de nutrição.

A verdade é que a cenoura é mais do que apenas um vegetal colorido; é também uma excelente fonte de vitaminas e minerais. Sua inclusão nesta receita rápida não é apenas um toque gourmet, mas também uma forma de adicionar uma dose extra de saúde à sua sobremesa.

Utilizar o micro-ondas para fazer um bolo pode parecer um pouco fora do comum, mas o resultado final é surpreendentemente bom. Com o preparo ágil e o sabor delicioso, esse bolo de cenoura de 8 minutos é perfeito para quando você precisa de uma sobremesa rápida e deliciosa.

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 xícaras de cenoura picada
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 colher de fermento

Cobertura:

  • 90 gr de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite

Como Fazer BOLO DE CENOURA DE MICRO-ONDAS:

  1. Em um liquidificador, adicione os ovos, a cenoura picada e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
  3. Adicione a mistura líquida à mistura seca e misture bem.
  4. Despeje a massa em uma forma de 22 cm que possa ir ao micro-ondas.
  5. Cozinhe no micro-ondas em potência alta por aproximadamente 8 minutos.
  6. Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite.
  7. Espalhe a cobertura sobre o bolo depois de ele ter esfriado um pouco.

Essa receita de bolo de cenoura de micro-ondas de 8 minutos é uma verdadeira revolução na cozinha. Ela prova que é possível fazer sobremesas incríveis em pouco tempo, sem sacrificar o sabor ou a qualidade. É a escolha ideal para quem tem um estilo de vida agitado, mas ainda quer aproveitar os prazeres da culinária caseira.

Este bolo é não apenas uma forma rápida de satisfazer sua vontade de doce, mas também uma maneira de incorporar mais vegetais na dieta de uma forma deliciosa. Experimente essa receita e descubra como o micro-ondas pode ser seu melhor amigo na cozinha!