- 2 Ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de Açúcar (276g)
- 1 xícara (chá) de Óleo (210ml)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de Chocolate em Pó (105g)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de Água Quente (320ml)
- 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo (240g)
- 1/2 colher (chá) de Bicarbonato de Sódio (4g)
- 1 colher (chá) de Fermento em Pó (16g)
- 1 caixinha de Leite Condensado (397g)
- 1 caixinha de Creme de Leite (200g)
- 2 colheres (sopa) de Manteiga (26g)
- 1/4 xícara (chá) de Chocolate em Pó (56g)
- Chocolate Granulado para decorar
Modo de Preparo da Massa:
- Misture os Ingredientes Líquidos: Bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione Chocolate e Água: Incorpore o chocolate em pó e a água quente, misturando bem.
- Incorpore os Ingredientes Secos: Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato e o fermento, misturando até formar uma massa lisa.
- Asse o Bolo: Despeje a massa em uma forma de 18 cm untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no bolo.
Modo de Preparo da Cobertura:
- Prepare o Brigadeiro: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Cubra o Bolo: Espalhe a cobertura de brigadeiro sobre o bolo já frio.
- Decore com Granulado: Finalize decorando com chocolate granulado.
Aprenda a fazer um delicioso Bolo de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro, uma receita fácil e perfeita para qualquer ocasião. Descubra como combinar a suavidade do bolo com o sabor intenso do brigadeiro!
Este Bolo de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro é a escolha ideal para quem busca uma sobremesa fácil de fazer e irresistivelmente saborosa. Com uma massa úmida e uma cobertura cremosa de brigadeiro, é garantia de sucesso em qualquer reunião ou celebração!
Imagem: https://www.youtube.com/watch?v=_W6cppGrxlg