Bolo de Chocolate Feito à Mão
Bolo de Chocolate Feito à Mão, sem batedeira, sem liquidificador. Receita simples e com calda de chocolate.
Bolo de Chocolate Feito à Mão
Imagem: Reprodução | Divulgação
Nada supera o prazer simples de um bolo de chocolate caseiro. Esta receita, que é feita completamente à mão, captura a essência da culinária caseira, combinando ingredientes comuns em uma sobremesa que é qualquer coisa, menos comum.
De fato, uma fatia deste bolo de chocolate úmido e rico é o suficiente para despertar memórias nostálgicas de bolos de aniversário de infância ou dias preguiçosos passados na cozinha da avó.
Este bolo de chocolate batido a mão é muito mais do que apenas um doce, é uma experiência. Com sua massa escura e rica, este bolo oferece um contraste maravilhoso com a calda de chocolate doce e brilhante que o cobre. A cada mordida, você é presenteado com uma explosão de sabor do chocolate ao cacau, uma textura macia, complementada pela calda decadente que adiciona uma umidade adicional.
E o melhor de tudo, esta receita é fácil de fazer. Você não precisa de uma batedeira ou de qualquer equipamento especial – apenas uma tigela, uma colher e o desejo de criar algo delicioso. Cada etapa, desde misturar os ingredientes da massa até preparar a calda de chocolate, é feita à mão, dando a você o controle total para fazer o bolo perfeito.
Ingredientes para a massa bolo de chocolate batido à mão
- 3 ovos
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
- 3/4 de xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
- 300 ml de água morna ao toque
- 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Ingredientes para a Calda de Chocolate
- 1/2 xícara de chá de leite integral
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher de sopa de manteiga
Preparação:
- Bata os ovos com o açúcar em uma tigela grande até obter uma mistura homogênea. Adicione o óleo e o chocolate em pó e continue a bater.
- Em seguida, adicione a água morna e a farinha de trigo, alternando entre os dois enquanto continua a bater a massa.
- Adicione o fermento e o bicarbonato de sódio e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma previamente untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo está assando, prepare a calda. Em uma panela, misture o leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a ferver.
- Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar um pouco. Então, despeje a calda de chocolate ainda quente sobre o bolo.
- Deixe o bolo absorver a calda antes de cortar e servir.
Conteúdo foi escrito com o uso parcial de IA!
Você Comentou Este Artigo