Ingredientes
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 275 g
- 1 xícara (chá) de óleo 210 ml
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 50 % cacau 105 g
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água bem quente 320 ml
- 1 colher (sopa) de fermento em pó 14 g
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 4 g
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 270 g
- COBERTURA:
- 200 g de chocolate meio amargo ou amargo
- 300 g de creme de leite
Modo de Preparo
- **Misturar**
- Em um recipiente adicione 2 ovos de bata por 1 minuto com auxílio de um fouet. Adicione 1 xícara chá de óleo 210 ml, bata por mais 1 minuto.
- **Adicione**
- Adicione 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 275 g, e bata por mais 1 minuto. Adicione 1/2 xícara chá de chocolate em pó 50 % cacau 105 g, 1 e 1/2 xícara chá de água bem quente 320 ml, 1 colher sopa de fermento em pó 14 g, e 1 colher chá de bicarbonato de sódio 4 g. Misture!
- **Farinha**
- Por último adicione 2 xícaras chá de farinha de trigo 270 g. Misture bem!
- **Enformar**
- Em um forma de 20x8cm já untada e enfarinhada, despeje todo a massa do recipiente. Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por aproximadamente 50 minutos, ou até dourar por cima.
- **Desenformar**
- Após assar, espere o bolo esfriar e depois desenforme em um prato bem bonito. Enquanto o bolo esfria, faça a cobertura.
- **Cobertura**
- Em um recipiente, adicione 200 g de chocolate meio amargo ou amargo, e 300 g de creme de leite. Derreta em banho Maria, ou no microondas de 30 em 30 segundos. Despeje a cobertura por cima do bolo.
- **Pronto**
- Está pronto nosso bolo de chocolate fofinho e gostosão. Agora é só servir e se deliciar. Aproveite, seja feliz!
