2 xícaras 1/2 (de chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (de sopa) de fermento em pó químico
1 xícara (de chá) de chocolate granulado
COBERTURA (opcional):
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara (de chá) de chocolate meio amargo ou ao leite
Chocolate granulado
Modo de Preparo
**Bater no liquidificador**
No liquidificador adicione os ovos, o leite, as cenouras, o óleo e o açúcar. Bata por 2 ou 3 minutos até ficar um creme bem homogêneo;
**Adicionar trigo, fermento e granulado**
Transfira para uma vasilha e adicione o trigo peneirado e o fermento, misture bem com uma colher. Agora adicione chocolate granulado misture delicadamente;
**Enformar e assar**
Coloque a massa em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos;
**Bolo formigueiro fofinho**
A cobertura de chocolate é opcional. Enquanto o bolo esfria, derreta o creme de leite com o chocolate fazendo uma ganache e cubra o bolo. Salpique chocolate granulado por cima e está pronto esse bolo formigueiro fofinho de cenoura.
Vou fazer hoje, adoro esperimentar receitas.