Se você é um amante de chocolate, prepare-se para se apaixonar por este Bolo Mousse de Chocolate. Este é o casamento perfeito entre um bolo de chocolate úmido e macio e um mousse de chocolate rico e cremoso. Perfeito para ocasiões especiais, ou simplesmente para experimentar aquele desejo de algo doce e rico em chocolate.

Na receita de hoje, utilizamos ingredientes simples e acessíveis, para criar uma sobremesa irresistível. O bolo de chocolate é feito com ingredientes básicos como ovos, açúcar, óleo, leite, chocolate em pó, fermento, bicarbonato de sódio e farinha de trigo. Já a mousse, traz o sabor intenso do chocolate meio amargo, suavizado pelo creme de leite e chantilly, com a gelatina garantindo a consistência perfeita.

Com um pouco de paciência e seguindo as etapas cuidadosamente, você será recompensado com uma sobremesa que é tanto uma delícia visual quanto uma delícia para o paladar. Vamos começar?

Ingredientes Bolo Mousse de Chocolate

Para o Bolo:

  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar (150g)
  • ¼ de óleo
  • ½ xícara de leite
  • 3 colheres de achocolatado
  • 1 colher de fermento
  • 1 pitada de bicarbonato de sódio
  • 1 ½ xícara de farinha de trigo (150g)

Para a Mousse:

  • 160g de chocolate meio amargo
  • 90g de creme de leite
  • 3 colherinhas de gelatina incolor (4 a 5g)
  • 3 colheres de água para hidratar a gelatina
  • 200ml (g) de chantilly

Para a Cobertura:

  • 80g de chocolate meio amargo
  • Umas 8 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de Preparo:

  1. Comece a preparar o bolo. Bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e clara. Adicione o óleo, o leite, o chocolate em pó, o fermento, o bicarbonato e a farinha de trigo e misture bem. Despeje a massa em uma forma de 17×8 e asse em forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpa.
  2. Para a mousse, derreta o chocolate com o creme de leite. Hidrate a gelatina na água e acrescente à mistura de chocolate. Deixe seguido e depois adicione o chantilly. Despeje a mousse sobre o bolo já frio e leve à geladeira para firmar.
  3. Prepare uma cobertura, derretendo o chocolate com o creme de leite e espalhe sobre o bolo. Decore a seu gosto.

Este Bolo Mousse de Chocolate é um verdadeiro deleite para os sentidos. A combinação do bolo de chocolate macio e úmido com a mousse de chocolate cremosa e rica é simplesmente irresistível. Com a adição da cobertura de chocolate e decoração de sua escolha, esta sobremesa é certamente uma vencedora. Surpreenda seus convidados ou agrade a família com esta deliciosa receita e desfrute de cada mordida deste duo de chocolate perfeito.