Uma Cobertura Surpreendente: A cobertura de iogurte com cacau e xarope de agave adiciona um toque especial ao bolo, elevando sua apresentação e sabor.
Uma Receita Acessível: Fácil de fazer e com ingredientes simples, esta receita é perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma celebração especial.
Ingredientes:
Para o bolo:
- 200g (2 xícaras) de aveia
- 500ml (2 xícaras) de água quente
- 3 bananas maduras (200g)
- 2 ovos
- 50g (1/2 xícara) de amêndoa moída
- 1 colher de fermento em pó
- 2 colheres de açúcar
- 30g (1/3 xícara) de cacau em pó
- 2 colheres de achocolatado
- Óleo de coco para untar a assadeira (21x15cm)
Cobertura:
- 250g (1 xícara) de iogurte
- 2 colheres de sopa de xarope de agave/outro adoçante
- 2 colheres de cacau em pó
- Chocolate granulado
Como Fazer Bolo de Aveia com Chocolate e Banana:
- Preparar a Aveia: Deixe a aveia de molho na água quente por 15 minutos.
- Misturar os Ingredientes: Bata as bananas, ovos, amêndoas moídas, fermento, açúcar, cacau em pó e achocolatado no liquidificador. Adicione a aveia e misture bem.
- Assar o Bolo: Despeje a mistura em uma assadeira untada com óleo de coco. Asse a 180°C/350°F por 40-45 minutos.
- Preparar a Cobertura: Misture o iogurte, xarope de agave e cacau em pó. Espalhe sobre o bolo e decore com chocolate granulado.
O Bolo de Aveia com Chocolate e Banana é uma delícia que oferece algo para todos, desde os amantes de chocolate até aqueles que buscam uma opção mais saudável. É um bolo que não compromete o sabor, a textura ou a apresentação, apesar de sua simplicidade.
Experimente esta receita e surpreenda-se com a maneira como ingredientes tão básicos podem se transformar em uma sobremesa tão saborosa e atraente.