Recheio
- 395 g de leite condensado
- 50 g de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
Massa do bolo que sai recheado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 50 ml de óleo
- 3 ovos
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200 g de creme de leite
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma fôrma de 22 cm de diâmetro.
- Prepare o recheio: Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco ralado e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma mistura cremosa e levemente dourada. Reserve e deixe esfriar bem.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o óleo, os ovos, o cacau em pó e o creme de leite. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente.
- Despeje metade da massa na fôrma preparada. Espalhe o recheio por cima, aos poucos, e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva o bolo que sai recheado do forno em fatias e aproveite essa deliciosa surpresa!
Essa receita de bolo é perfeita para surpreender seus convidados com um saboroso recheio que fica no centro do bolo. Combinando uma massa de cacau fofinha e um recheio cremoso de coco, esse bolo é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate. Prepare essa delícia e desfrute de um bolo com um toque especial e irresistível.

Posso fazer esse bolo sem o chocolate? Só com massa branca?