Se você vai fazer colonoscopia e está sem saber o que comer nos dias de preparo, essa receita de caldo para quem vai fazer colonoscopia vai salvar suas refeições. É um caldo leve, saboroso e permitido na dieta pré-exame, feito com legumes claros que você encontra em qualquer feira.
O segredo é simples: cozinhar os legumes até ficarem bem macios, bater tudo no liquidificador e depois coar bem. Só o líquido vai pro prato — nenhum pedacinho sólido. Parece pouco, mas esse caldo é surpreendentemente gostoso e reconfortante, especialmente quando você está há horas sem comer nada “de verdade”.
Importante: cada médico pode orientar uma dieta diferente para o preparo da colonoscopia. Alguns pedem 2 dias de dieta restrita, outros pedem 3. Sempre siga as orientações específicas do seu médico. As informações abaixo são baseadas nas recomendações mais comuns de gastroenterologistas, mas não substituem a orientação médica individual.
O que pode e o que não pode comer antes da colonoscopia
O objetivo da dieta pré-colonoscopia é esvaziar completamente o intestino para que o médico consiga ver as paredes internas com clareza durante o exame. Por isso, a alimentação vai ficando cada vez mais restrita conforme o dia do exame se aproxima.
Nos 3 dias antes do exame (dieta leve, sem resíduos): arroz branco, frango cozido ou grelhado, peixe grelhado, ovo cozido, pão branco, torrada não integral, bolacha água e sal ou maizena, macarrão simples, queijo branco, requeijão, geleia clara e purê de batata.
No dia anterior ao exame (dieta líquida): apenas líquidos claros — água, água de coco, chá claro (camomila, erva-doce, erva-cidreira), gelatina de cor clara (limão ou abacaxi, nunca vermelha ou roxa), sucos coados de cor clara e o caldo de legumes coado dessa receita.
O que NÃO pode em nenhum momento do preparo:
- Nada de cor vermelha ou roxa — suco de uva, beterraba, gelatina vermelha, açaí. Essas cores podem ser confundidas com sangramento durante o exame.
- Nada verde — couve, espinafre, brócolis, salsinha, coentro, alface. Deixam resíduos verdes no intestino.
- Nada com sementes, cascas ou grãos — tomate, goiaba, morango, milho, kiwi, gergelim, linhaça.
- Nada integral — pão integral, arroz integral, granola, aveia.
- Carne vermelha — demora para digerir e deixa resíduos.
- Leguminosas — feijão, grão-de-bico, lentilha, ervilha.
- Leite — é considerado alimento sólido pelo organismo (pode usar chá sem leite).
- Bebidas alcoólicas e refrigerantes.
Por que esse caldo é ideal para o preparo da colonoscopia
Esse caldo para quem vai fazer colonoscopia usa apenas legumes claros que são seguros: batata, batata-salsa (mandioquinha), chuchu, abobrinha e cenoura. Nenhum desses legumes tem cor forte que possa interferir no exame, e todos são facilmente digeríveis.
O diferencial dessa receita é que ela leva um pedaço de peito de frango cozinhando junto com os legumes. Isso dá ao caldo um sabor muito mais rico e encorpado do que um simples caldo de legumes, além de fornecer um pouco de proteína que ajuda a manter a energia nos dias de preparo. Depois de cozido, o frango é retirado junto com os legumes — você consome apenas o líquido coado.
É importante ressaltar: esse caldo deve ser coado em peneira fina, sem nenhum pedacinho de legume ou frango. O líquido deve sair claro, sem resíduos sólidos.
Cardápio completo para os 3 dias antes da colonoscopia
Uma das maiores dificuldades de quem vai fazer colonoscopia é saber o que comer em cada dia. Cada médico pode ter orientações diferentes, mas esse cardápio segue as recomendações mais comuns. Sempre confirme com o seu médico antes de seguir.
Dia 1 — Três dias antes do exame (dieta leve)
Café da manhã: chá claro (camomila ou erva-doce) + 2 fatias de pão branco com requeijão ou geleia clara.
Almoço: arroz branco + peito de frango grelhado ou cozido + purê de batata. Sem salada, sem feijão.
Lanche: bolacha água e sal ou maizena + suco de maçã coado.
Jantar: macarrão simples (sem molho vermelho) com azeite e sal + ovo cozido. Ou o caldo dessa receita (pode tomar com arroz branco ou macarrão miúdo).
Dia 2 — Dois dias antes do exame (dieta mais restrita)
Café da manhã: chá claro + torrada branca com geleia clara.
Almoço: caldo de legumes com frango coado (essa receita!) + arroz branco bem molinho. Pode colocar um fio de azeite.
Lanche: gelatina de cor clara (limão ou abacaxi) + água de coco.
Jantar: caldo coado dessa receita. A partir desse dia, dê preferência ao caldo puro, sem sólidos.
Dia 3 — Véspera do exame (dieta líquida)
Café da manhã: chá claro + torrada branca (se o médico permitir sólidos pela manhã).
Almoço: apenas o caldo coado dessa receita. Sem arroz, sem macarrão, sem nada sólido.
Lanche: gelatina clara + água, água de coco ou chá.
Jantar: apenas líquidos claros (caldo coado, água, chá). Geralmente após as 19h, apenas líquidos transparentes. E dependendo do horário do exame, o jejum total começa à meia-noite ou algumas horas antes.
Dicas para não passar mal durante o preparo
- Beba muita água — o laxante do preparo causa muita perda de líquido. Tome pelo menos 2 litros de líquidos claros por dia para evitar desidratação, dor de cabeça e tontura.
- Prepare o caldo com antecedência — faça uma panela grande no dia 1 e guarde na geladeira. Dura até 3 dias. Assim você só precisa esquentar na hora.
- Gelatina é sua melhor amiga — nos momentos de mais fome, gelatina de cor clara (limão, abacaxi) dá uma sensação de saciedade sem deixar resíduos.
- Não fique muito longe do banheiro — especialmente no dia anterior ao exame, quando começa o laxante. Organize-se para ficar em casa.
- O caldo morno sacia mais — beber o caldo quentinho dá mais sensação de saciedade do que gelado. Tome em canecas grandes, devagar.
Como armazenar o caldo
O caldo para quem vai fazer colonoscopia pode ser guardado na geladeira por até 3 dias em pote de vidro bem fechado. Na hora de consumir, aqueça apenas a porção que vai tomar. Se preferir, congele em porções individuais (copinhos ou forminhas de gelo) — dura até 30 dias no congelador.
A cada vez que for reaquecer, verifique se o caldo continua claro e sem resíduos no fundo. Se tiver algum sedimento, coe novamente antes de consumir.
Variações permitidas do caldo
- Caldo de frango puro: cozinhe 500g de peito de frango com cebola, sal e 1,5 litro de água por 40 minutos. Coe tudo. Resultado: uma canja sem nada sólido, bem saborosa.
- Caldo de carne: use 500g de osso bovino com tutano no lugar do frango. Cozinhe por 1 hora. Coe e retire a gordura que ficar na superfície (a gordura sólida que se forma quando esfria na geladeira). Atenção: só use esse se o seu médico permitir caldo de carne.
- Caldo com gengibre: adicione 2 rodelas finas de gengibre durante o cozimento. Dá um toque de sabor e ajuda com possíveis enjoos causados pelo laxante.
- Caldo temperado: adicione 1 folha de louro e 3 grãos de pimenta-do-reino durante o cozimento. Retire antes de coar. Não muda a cor e dá muito mais sabor.
Perguntas frequentes sobre alimentação para colonoscopia
Posso tomar caldo com pedaços de legumes?
Não. O caldo precisa ser totalmente coado, sem nenhum resíduo sólido. Qualquer pedacinho pode comprometer a limpeza do intestino e prejudicar a visualização durante o exame.
Posso bater o caldo no liquidificador e tomar como sopa cremosa?
Apenas se o seu médico permitir especificamente “sopa batida no liquidificador”. Muitos médicos pedem apenas o caldo coado (líquido transparente), sem a parte cremosa. Na dúvida, coe depois de bater — assim fica com sabor mas sem resíduos.
Quantos dias antes preciso começar a dieta?
A maioria dos gastroenterologistas pede 3 dias de dieta leve e 1 dia de dieta líquida. Mas há médicos que pedem 2 dias ou até 5 dias. Siga sempre a orientação do seu médico, que conhece seu caso.
Posso tomar café?
Depende do médico. Alguns permitem café preto (sem leite, sem açúcar) nos primeiros dias. No dia anterior ao exame, geralmente só líquidos claros são permitidos, e café pode não ser considerado “claro”. Confirme com seu médico.
E se eu estiver com muita fome?
É normal sentir fome, especialmente no dia anterior ao exame. O caldo quente ajuda bastante com a saciedade. Gelatina de cor clara também é uma boa opção. Beba bastante água e chá — às vezes a sensação de fome é, na verdade, desidratação. Pense que é apenas 1 ou 2 dias e que o exame é fundamental para a sua saúde.
O que comer depois da colonoscopia?
Após o exame, comece com alimentos leves e de fácil digestão: caldos, sopas leves, arroz, frango cozido, purê. Evite alimentos gordurosos, frituras e bebidas alcoólicas nas primeiras 24 horas. O intestino leva de 3 a 5 dias para voltar ao funcionamento normal. Se sentir cólicas ou inchaço, evite alimentos que causam gases como feijão, brócolis, repolho e ovos.
