Canelones são uma maravilha da culinária italiana, reconhecidos por sua estrutura delicada e recheio generoso. Hoje, vamos aprender como fazer uma versão especial de canelone usando presunto e queijo. Estes ingredientes comuns são elevados a um novo nível de sabor neste prato, com a adição do catupiry ou requeijão, proporcionando uma textura cremosa que complementa perfeitamente o queijo mussarela e o presunto.

A massa de pastel ou de lasanha é uma escolha conveniente e fácil, garantindo que você possa preparar este prato mesmo em um dia atarefado. O molho de tomate é a escolha clássica para acompanhar canelones, e a nossa versão é temperada com alho, cebola, orégano, cheiro verde, sal e pimenta do reino, criando um molho robusto e saboroso que se infiltra nas camadas do canelone para um sabor inesquecível.

Por último, mas definitivamente não menos importante, o queijo parmesão ralado acrescenta uma pitada de sabor extra que finaliza esta obra-prima da culinária. Agora, vamos entrar em detalhes de como fazer este prato espetacular.

Como Fazer Canelone de Presunto e Queijo

Ingredientes:

Para o Canelone:

  • Massa para pastel ou de lasanha
  • 8 Fatias Grossas de Queijo Mussarela
  • 8 Fatias Grossas de Presunto
  • Catupiry ou 1 Pote de Requeijão
  • 100 Gramas de Queijo Parmesão ralado

Para o Molho:

  • 1 Sachê de Molho de Tomate
  • Azeite
  • 1/2 Cebola picada
  • 3 Dentes de Alho picados
  • Pimenta do Reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Orégano
  • Cheiro Verde a gosto

Modo de Preparo:

  1. Comece preparando o molho: refogue a cebola e o alho em azeite até que fiquem translúcidos. Adicione o molho de tomate, sal, pimenta do reino, orégano e cheiro verde. Deixe o molho cozinhar em fogo baixo enquanto prepara os canelones.
  2. Para os canelones, pegue uma folha de massa de pastel ou lasanha e coloque uma fatia de presunto, uma de queijo mussarela e uma porção de catupiry ou requeijão. Enrole a massa formando um canelone.
  3. Repita este processo até que todos os canelones estejam prontos.
  4. Coloque os canelones em uma assadeira e despeje o molho por cima. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
  5. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.

Esta receita de canelone de presunto e queijo é um verdadeiro deleite que vai encantar a sua família e amigos. Com ingredientes simples, mas cheios de sabor, este prato traz o melhor da culinária italiana direto para a sua cozinha. Lembre-se de que o segredo está na qualidade dos ingredientes, então opte sempre pelos melhores produtos possíveis. Bom apetite!