Ingredientes

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 400ml de leite
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 caixinhas de bis

Modo de Preparo

  1. Creme Base: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve e deixe esfriar.
  2. Merengue: Bata as claras em neve firme, adicionando gradualmente o açúcar até formar um merengue brilhante.
  3. Montagem: Incorpore delicadamente o creme de leite ao creme base já frio. Adicione o merengue, misturando suavemente. Quebre os bis e misture à massa.
  4. Congelamento: Despeje a mistura em uma forma e leve ao freezer até firmar completamente.
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