Cookies de Nescau

Modo de Preparo

1. **Misturar**
2. Em um recipiente bem grande, adicione 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de Nescau, 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misture tudo com auxilio de uma colher.
3. **Adicionando manteiga e ovo**
4. Agora adicione 100 g de manteiga em temperatura ambiente, e 1 ovo levemente batido. Misture tudo com a colher, e depois utilize as mãos para misturar e dar o ponto na massa.
5. **Ponto da massa**
6. Pode parecer que a massa não vai dar o ponto ou que vai ficar bem seca, mas continue misturando com as mãos até a massa ficar consistente.
7. **Gotas de chocolate**
8. Quando a massa estiver úmida, no ponto. Adicione as gotas de chocolate a gosto, espalhe por toda a massa.
9. **Modelando os cookies**
10. Com a massa no ponto e já com as gotas de chocolate, é hora de modelar os cookies. Faça bolinhas de aproximadamente 40 g, (tipo brigadeiro).
11. **Forno**
12. Não precisa achatar para dar forma de cookies, coloque as bolinhas sobre uma forma com fundo de papel manteiga. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por certa de 15 à 20 minutos. Fique de olho!
13. **Deixe esfriar**
14. Após assar os cookies, retire do forno e deixe esfriar. Não retire os cookies da forma, espere esfriar primeiro pois eles estaram molinhos ainda.
15. **Pronto**
16. Após esfriar em temperatura ambiente, os cookies estaram crocantes e pronto para serem servidos. Agora é só aproveitar essa delícia. Aproveite, seja feliz!