Se você procura por uma opção deliciosa e versátil para petiscos ou lanches, os croquetes de carne moída são uma escolha perfeita. Esses pequenos cilindros crocantes por fora e suculentos por dentro são irresistíveis e conquistam o paladar de todos. Nesta receita, vamos ensinar como fazer croquetes de carne moída caseiros, cheios de sabor e fácil de preparar. A base desses croquetes é a carne moída, que é temperada com cebola, alho e salsinha, proporcionando um sabor rico e aromático. A mistura é moldada em pequenos cilindros ou bolinhas e empanada em farinha de rosca, o que garante uma textura crocante e uma apresentação convidativa.

Os croquetes de carne moída são uma ótima opção para servir em festas, reuniões familiares ou até mesmo como uma opção de lanche rápido. Acompanhados de um molho saboroso, arroz ou salada, eles se transformam em uma refeição completa e satisfatória.

Essa receita é bastante flexível, permitindo que você adicione outros temperos e ingredientes de sua preferência para personalizar o sabor. Você pode experimentar diferentes molhos de acompanhamento para criar combinações incríveis e surpreender seus convidados.

Ingredientes para croquete de carne moída

  • 500g de carne moída
  • 1 cebola pequena, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 1/4 de xícara de leite
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, metade da farinha de rosca, o leite, a salsinha, o sal e a pimenta. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
  2. Modele a mistura de carne em pequenos cilindros ou bolinhas, do tamanho de croquetes.
  3. Passe os croquetes na farinha de rosca restante, cobrindo-os por completo.
  4. Em uma frigideira funda, aqueça óleo suficiente para cobrir os croquetes. A temperatura do óleo deve estar em torno de 180°C.
  5. Frite os croquetes em óleo quente até ficarem dourados e crocantes por fora. Certifique-se de virá-los para que fiquem uniformemente fritos.
  6. Retire os croquetes da frigideira com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
  7. Sirva os croquetes de carne moída quentes, acompanhados de molho de sua preferência, arroz, salada ou como preferir.

Esses croquetes de carne moída são uma opção saborosa e versátil para servir como petisco, lanche ou até mesmo como acompanhamento de refeições. A carne moída temperada com cebola, alho e salsinha fica suculenta por dentro e crocante por fora, garantindo uma explosão de sabores em cada mordida. Desfrute desses croquetes caseiros e encante seus convidados com essa delícia!