Cuca de banana de liquidificador
O sabor tropical da banana em uma deliciosa e fácil Cuca de Banana de Liquidificador! Com apenas alguns ingredientes e o poder do seu liquidificador, você pode desfrutar de um doce saboroso e cheio de energia em minutos. Prepare-se para se sentir como se estivesse em uma praia paradisíaca com cada mordida!
Ingredientes
- 10 bananas-prata maduras (cerca de 900 g)
- 3 colheres (sopa) de óleo (45 ml)
- 3 gemas (60 g)
- 1 pote de iogurte natural (170 g)
- 2 colheres (chá) de canela em pó (4 g)
- 1 xícara (chá) de açúcar (180 g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (260 g)
- 3 claras (90 g)
- 1 colher (sopa) de fermento químico (10 g)
- FAROFA:
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- Canela em pó a gosto
- 1 colher de sopa de margarina
- 3 bananas cortadas em cubos
Modo de Preparo
- **No liquidificador**
- Bata 4 bananas em pedaços com o óleo, as gemas, o iogurte, a canela e o açúcar até triturar bem. Transfira a mistura batida para uma tigela.
- **Adicionar o trigo**
- Aos poucos, acrescente a farinha, misturando bem com uma colher. Reserve.
- **Claras em neve**
- Bata as claras em neve na batedeira e, delicadamente, incorpore-a à massa, juntamente com o fermento, até homogeneizar.
- **Colocar fatias ou rodelas de banaas**
- Despeje em fôrma retangular (35,5 x 23 cm) untada e enfarinhada. Distribua 6 bananas em rodelas de 2 cm por cima ou em fatias, afundando-as na massa.
- **Cobertura de farofa**
- Para a cobertura, junte o açúcar, a farinha, a canela e a margarina Doriana, misture até formar uma farofinha e distribua por cima da massa.
- **Assar a cuca de banana**
- Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e sirva em pedaços.