Doce de Banana

Modo de Preparo

1. Cortar as bananas: Corte as bananas em rodelas.
2. Derreter o açúcar: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até que o açúcar comece a derreter.
3. Banana e limão: Quando o açúcar estiver derretido e começar a ficar com uma cor de caramelo, adicione as bananas e o suco de limão. Se desejar, acrescente a canela em pau para dar um sabor extra.
4. Cozinhar: Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até que as bananas desmanchem e o doce comece a desgrudar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 30-40 minutos.
5. Doce de banana pronto: Desligue o fogo e deixe esfriar. Transfira para um recipiente de vidro com tampa e conserve na geladeira. Sirva gelado ou à temperatura ambiente.