Espuma gelada ou Marido gelado, essa travessa de camadas é irresistível e deixa qualquer um com água na boca
Descubra como fazer a deliciosa Espuma Gelada (Marido Gelado) com nossa receita fácil! Uma sobremesa irresistível para qualquer ocasião.
Imagem: Reprodução | Divulgação
A Espuma Gelada, também conhecida como Marido Gelado, é uma sobremesa deliciosa e atraente que conquista pelo sabor e textura únicos. Essa receita traz uma combinação irresistível de ingredientes, incluindo o leite condensado, leite integral, amido de milho, gemas de ovos e chocolate em pó, estruturados em camadas que se complementam perfeitamente.
É interessante notar que o nome “Marido Gelado” surge como uma brincadeira na culinária brasileira, fazendo referência ao fato de que esta sobremesa é tão boa que pode até “acalmar” o marido.
Elaborada em três etapas distintas, a receita de Espuma Gelada requer a preparação de uma camada cremosa, uma camada de chocolate e uma cobertura suave de creme de leite. O uso de bolacha maizena acrescenta uma textura adicional que harmoniza com os sabores cremosos.
Para os amantes do chocolate, essa sobremesa representa uma verdadeira indulgência, onde o chocolate em pó é a estrela que brilha na segunda camada, oferecendo um sabor rico e profundamente satisfatório.
A preparação da Espuma Gelada pode parecer complexa, mas seguindo cuidadosamente cada etapa, a execução se torna simples e o resultado final é extremamente gratificante. É uma receita que promove a criatividade, permitindo ajustes no sabor e na apresentação, conforme as preferências pessoais. Ideal para ocasiões especiais ou simplesmente para trazer algo novo à mesa, a Espuma Gelada encanta pelo sabor e pela aparência atraente.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 3 xícaras de chá de leite integral
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 unidades de gemas de ovos
- Bolacha maizena a gosto
- 3 xícaras de chá de leite integral para a segunda camada
- 2 colheres de sopa de amido de milho para a segunda camada
- 2 colheres de sopa de açúcar para a segunda camada
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó para a segunda camada
- 2 caixinhas de creme de leite para a cobertura
- Açúcar a gosto para a cobertura
Como Fazer Espuma Gelada (Marido Gelado):
- Primeira Camada: Em uma panela, misture o leite condensado, as 3 xícaras de leite integral, o amido de milho e as gemas. Cozinhe em fogo médio até engrossar. Em um refratário, intercale camadas dessa mistura com bolacha maizena. Reserve.
- Segunda Camada: Em outra panela, misture as 3 xícaras de leite integral, o amido de milho, o açúcar e o chocolate em pó. Cozinhe até engrossar e despeje sobre a primeira camada.
- Cobertura: Bata as caixinhas de creme de leite com açúcar a gosto e espalhe sobre a segunda camada.
- Finalização: Refrigere até firmar e sirva gelado.
A Espuma Gelada, com seu sabor cativante e textura delicada, é uma sobremesa que se destaca tanto em ocasiões especiais quanto no dia a dia. A combinação de ingredientes simples, com destaque para o chocolate, resulta em uma delícia que é impossível resistir. Experimente preparar em casa e surpreenda-se com o resultado!
Essa sobremesa também é uma excelente maneira de inovar na cozinha e impressionar amigos e familiares. Com camadas distintas que se complementam, oferece uma experiência gastronômica única. Seja conhecida como Espuma Gelada ou Marido Gelado, essa sobremesa certamente vai conquistar um lugar especial no seu cardápio.
Conteúdo foi escrito com o uso parcial de IA!