Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 1/2 xícara de óleo
• 1 cebola média picada
• 125 g de uva passa (ou a gosto)
• 1/2 colher de sopa de tempero completo
• Sal a gosto
• Cheiro-verde picado (opcional, para decorar)

Como Fazer Farofa para Ceia de Natal

1. Comece aquecendo uma panela grande em fogo médio e adicione o óleo.
2. Quando o óleo estiver quente, adicione a cebola picada e refogue até que fique douradinha, mas não queimada, para evitar amargor.
3. Adicione a uva passa à panela e refogue por alguns minutos, mexendo sempre. Isso ajudará a amolecer as passas e intensificar seu sabor.
4. Em seguida, adicione o tempero completo e misture bem para incorporar todos os sabores.
5. Agora, é hora de adicionar a farinha de mandioca aos poucos, mexendo constantemente para que ela absorva o óleo e o sabor dos outros ingredientes.
6. Continue mexendo por cerca de 5 a 7 minutos, até que a farofa esteja bem misturada e levemente dourada.
7. Prove e ajuste o sal, se necessário. Se preferir, adicione cheiro-verde picado para um frescor extra.
8. Retire do fogo e sirva quente como acompanhamento do seu prato principal.

Dicas Profissionais para Farofa para Ceia de Natal Perfeita

• Se preferir, você pode substituir o óleo por manteiga ou azeite, que também trazem um sabor incrível.
• Para armazenar, coloque a farofa em um recipiente bem fechado e mantenha na geladeira por até 3 dias.
• Experimente adicionar outros ingredientes, como bacon ou linguiça, para uma farofa ainda mais rica.
• Se você não gosta de uva passa, pode optar por nozes ou castanhas picadas para dar uma crocância especial.

Perguntas Frequentes sobre Farofa para Ceia de Natal
Posso fazer farofa rico com farinha de milho?

Sim, você pode substituir a farinha de mandioca pela farinha de milho, mas o sabor e a textura serão diferentes.

Quanto tempo dura farofa rico?

A farofa rico pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de mantê-la em um recipiente hermético.