Essa é uma sobremesa de travessa perfeita para fazer num final de semana para a família toda comer.

Todo mundo adora essa receita e ela é super simples de fazer.

Basicamente você vai cozinhar o abacaxi com água e açúcar, adicionar a gelatina e depois o creme de leite e o leite condensado.

Viu como é simples?

Se usar o abacaxi em conserva é mais fácil ainda: corte em pedacinhos, adicione a gelatina e depois o creme de leite e o leite condensado.

Veja o passo a passo para fazer certinho.

Abacaxi combina muito com coco, então uma dica é adicionar coco ralado e misturar com os outros ingredientes. Pode finalizar salpicando coco ralado para fazer uma cobertura também.

O abacaxi em calda de açúcar já deixa a receita bem doce, então usamos apenas meia caixinha de leite condensado, para não ficar um doce muito exagerado.

Mas se você tiver um abacaxi muito cítrico e não tão doce, pode colocar um pouco mais de açúcar ou a caixinha toda do leite condensado.

Essa também é uma receita que pode ser facilmente feita para vender como gelado de abacaxi em potes.

São poucos ingredientes e rende bastante. Aproveite os dias de promoção de frutas e verduras nos supermercados para conseguir comprar os abacaxis mais baratos. Aproveite para fazer uma renda extra.

Ingredientes

1 abacaxi cortado em cubos pequenos (ou 1 lata de abacaxi em conserva)
1/2 xícara (chá) de açúcar (não precisa se usar abacaxi em conserva)
700 ml de água (não precisa se usar abacaxi em conserva)
2 envelopes de gelatina de abacaxi (25 g cada)
1/2 caixa de leite condensado
2 caixas de creme de leite

Imagens: https://www.youtube.com/watch?v=EK9SpowuH08&ab_channel=ReceitasdePai

Ingredientes

1 abacaxi cortado em cubos pequenos (ou 1 lata de abacaxi em conserva)

1/2 xícara (chá) de açúcar (não precisa se usar abacaxi em conserva)

700 ml de água (não precisa se usar abacaxi em conserva)

2 envelopes de gelatina de abacaxi (25 g cada)

1/2 caixa de leite condensado

2 caixas de creme de leite

Modo de Preparo

**Cozinhar o abacaxi**

Em uma panela coloque o abacaxi picado, o açúcar e a água. Misture e deixe cozinhando por 25 minutos até o abacaxi ficar bem macio;

**Gelatina de abacaxi**

Desligue o fogo e adicione os dois envelopes de gelatina, misture e aguarde 30 minutos para amornar;

**Se usar abacaxi em conserva comece por aqui**

Se usar o abacaxi em calda, não leve ao fogo, corte em pedacinhos e adicione a gelatina no abacaxi com a calda e misture;

**Leite condensado e creme de leite**

Adicione o leite condensado e misture bem. Agora coloque as 2 caixinhas de creme de leite e misture novamente. Uma dica é misturar coco ralado também, fica muito gostoso, mas é opcional.

**Colocar o gelado de abacaxi na travessa**

Coloque na travessa e leve para a geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir. Está pronto o gelado de abacaxi, fácil de fazer. Aproveite!

36 respostas para "Gelado de Abacaxi"

Estou fazendo agora msm☺️
Ansiosa pelo resultado 😁
Pois vai ser para o pessoal da empresa,espero q eles gostem 🤭
Muito obrigada por compartilhar 🙌🏼👏👏

A gelatina, a gente prepara separado ou coloca direto?

Delicatessen disse:

31/10/2022 às 17:32

Olá Cleiciane! A gelatina vai em pó direto no abacaxi com a calda.

Bom dia!Pode bater no liquidificador o creme de leite com o leite condensado?E misturar o creme com o abacaxi de uma vez?

Denise disse:

24/12/2022 às 12:24

Olá Iziane! Pode ser sim, lembre-se de adicionar a gelatina de abacaxi para que não fique muito mole. Beijos!

Olá!
A gelatina de abacaxi é adicionada diluída na água morna e fria ou não?

Obrigada

Denise disse:

30/12/2022 às 14:29

Olá Isabel! Não. Adicione diretamente o pó da gelatina na calda.

Os comentários estão fechados.