Os ingredientes usados neste prato são comuns na culinária alemã. As batatas, por exemplo, são um dos alimentos mais consumidos na Alemanha e são usadas em inúmeros pratos tradicionais. Elas são cozidas até ficarem macias e depois incorporadas ao restante dos ingredientes, o que resulta em um prato com uma textura cremosa e um sabor suave, mas agradável.
A couve é outro componente essencial deste prato. Conhecida por suas propriedades nutritivas e seu sabor distintivo, a couve é cozida até ficar macia e depois misturada com as batatas e o bacon, proporcionando um contraste agradável e adicionando uma profundidade de sabor ao prato.
O bacon é um ingrediente fundamental na culinária alemã. Neste prato, ele é refogado até ficar crocante e depois misturado com os demais ingredientes, adicionando um toque salgado e um sabor defumado ao prato. O cheiro verde e a pimenta do reino são usados para temperar o prato, proporcionando um toque de frescor e um leve ardor, respectivamente.
Ingredientes:
- 1 kg de batata
- 5 folhas de couve
- 2 pitadas de sal
- Água a necessidade
- Um fio de azeite
- 130g de Bacon picado
- 1 cebola
- 1 colher de (café) de trigo
- Cheiro verde a gosto
- Pimenta do reino moída a gosto
Como Fazer Guimis:
- Cozinhe as batatas com uma pitada de sal até ficarem macias.
- Cozinhe as folhas de couve em água com uma pitada de sal até ficarem macias.
- Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e refogue o bacon até ficar crocante.
- Adicione a cebola picada ao bacon e refogue até ficar transparente.
- Junte o trigo à frigideira e mexa bem.
- Adicione as batatas e a couve à frigideira, mexendo até incorporar todos os ingredientes.
- Tempere com cheiro verde e pimenta do reino moída a gosto.
- Sirva quente.
Esta receita de Guimis, um prato típico alemão, é a prova de que a simplicidade pode resultar em refeições incrivelmente saborosas. Quer você esteja familiarizado com a culinária alemã ou apenas buscando experimentar algo novo, o Guimis é uma excelente escolha.