Estes Macarons Franceses são feitos com claras em temperatura ambiente, farinha de amêndoas, açúcar de confeiteiro e açúcar cristal. Uma combinação que resulta em um biscoito leve, crocante por fora e macio por dentro, característico dos macarons franceses característicos.
Com esta receita, você pode desfrutar de um doce sofisticado sem sair de casa. Uma delícia que, além de ser fácil e rápida de preparar, vai surpreender a todos pelo sabor e aparência elegante.
Ingredientes Macarons Franceses
- 90g de claras em temperatura ambiente
- 125g de farinha de amêndoas
- 125g de açúcar de confeiteiro
- 125g de açúcar cristal
Como fazer Macarons Franceses
- Bata as claras até formar picos suaves. Acrescente o açúcar cristal aos poucos, continuando a bater as claras, mantendo-as firmes e até brilhantes.
- Em uma tigela, peneire a farinha de amêndoas e o açúcar de confeiteiro.
- Adicione delicadamente a mistura seca às claras batidas, misturando de maneira envolvente obter até uma massa uniforme.
- Coloque a massa em um saco de confeitar e forme pequenos círculos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Deixe os macarons descansarem por cerca de 30 minutos antes de assar, para formar uma casquinha. Asse em forno preaquecido a 160°C por cerca de 10 a 15 minutos.
- Deixe os macarons acompanharem-nos completamente antes de experimentar com o seu creme preferido.
Prepare-se para se apaixonar por essa receita de Macarons Franceses Super Fáceis e Rápidos!