Ingredientes
- 150 g de macarrão fettuccine
- 75 g de manteiga em cubos sem sal
- 38 g de parmesão ralado na hora
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- **Panela**
- Coloque uma panela com água no fogo, espere esquentar bem e adicione o sal a gosto.
- **Fettuccine**
- Agora adicione 150 g de macarrão fettuccine na panela.
- **Aquecer**
- Pegue um pouco da água da panela com auxílio de uma concha e despeje em uma tigela. A água serve para aquecer a tigela, passe a água por toda a tigela e devolva a água para a panela.
- **Manteiga**
- Adicione 75 g de manteiga em cubos sem sal na tigela que havia aquecido e mexa até derreter.
- **Misturar**
- Retire o macarrão 1 minuto antes do prazo da embalagem e adicione junto com a manteiga na tigela. Não tem problema vir um pouco da água do cozimento junto com o macarrão pois vai ajudar a derreter mais a manteiga. Misture!
- **Parmesão**
- Agora adicione 38 g de parmesão ralado na hora, misture tudo muito bem!
- O parmesão, a manteiga com o macarrão e a água do cozimento devem emusionar e ficar bem cremoso.
- **Pronto**
- Está pronto nosso Macarrão Fettuccine Alfredo, coloque em um prato bem bonito e buon appetito! Aproveite, seja feliz!
