Macarrão Alfredo Original

Como fazer Macarrão Alfredo Original

1. Panela: Coloque uma panela com água no fogo, espere esquentar bem e adicione o sal a gosto.
2. Fettuccine: Agora adicione 150 g de macarrão fettuccine na panela.
3. Aquecer: Pegue um pouco da água da panela com auxílio de uma concha e despeje em uma tigela. A água serve para aquecer a tigela, passe a água por toda a tigela e devolva a água para a panela.
4. Manteiga: Adicione 75 g de manteiga em cubos sem sal na tigela que havia aquecido e mexa até derreter.
5. Misturar: Retire o macarrão 1 minuto antes do prazo da embalagem e adicione junto com a manteiga na tigela. Não tem problema vir um pouco da água do cozimento junto com o macarrão pois vai ajudar a derreter mais a manteiga. Misture!
6. Parmesão: Agora adicione 38 g de parmesão ralado na hora, misture tudo muito bem!
7. O parmesão, a manteiga com o macarrão e a água do cozimento devem emusionar e ficar bem cremoso.
8. Pronto: Está pronto nosso Macarrão Fettuccine Alfredo, coloque em um prato bem bonito e buon appetito! Aproveite, seja feliz!