Nem BOLO nem PUDIM esse é um TOUCINHO DO CÉU sabor incrível
Prepare um delicioso toucinho do céu com esta receita fácil. Uma sobremesa portuguesa tradicional que derrete na boca!
Imagem: Reprodução | Divulgação
Toucinho do céu é uma daquelas sobremesas que não apenas seduz o paladar, mas também tem uma rica história e tradição. Esta sobremesa, com raízes na culinária portuguesa, tem sido uma favorita em festas e ocasiões especiais. A mistura de ingredientes como leite de coco, manteiga, e coco ralado dá a este prato uma textura única e sabor irresistível.
A preparação é bastante direta, mas o resultado é algo realmente celestial, daí o nome. A adição de leite de coco oferece uma textura suave e um sabor tropical, enquanto o açúcar e os ovos se unem para criar uma doce e rica base. Com um toque de fermento, o toucinho do céu cresce para uma delicada e fofa maravilha.
O processo de cozimento do toucinho do céu requer paciência e amor, pois cada etapa, desde a mistura dos ingredientes até o assar no forno, deve ser feita com cuidado. O uso de um refratário untado e um forno pré-aquecido a 200° é crucial para alcançar a perfeição.
Um fato interessante sobre o toucinho do céu é que, apesar de seu nome, não leva toucinho em seus ingredientes. O nome vem da textura rica e do sabor doce que se assemelham à ideia de algo divino ou “do céu”. É uma sobremesa que transcende as gerações, sendo amada tanto pelos mais jovens quanto pelos mais velhos.
Ingredientes:
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras de 250ml de leite
- 1 copo de 250ml ou 200g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 vidro de 200ml de leite de coco
- 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara (220ml) ou 125g de farinha de trigo
- 100g de coco ralado
- 1 colher(sopa) ou 15g de fermento em pó para bolo
Como Fazer TOUCINHO DO CÉU:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar, manteiga e uma pitada de sal até ficar homogêneo.
- Adicione o leite e o leite de coco e continue a bater.
- Adicione a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento, misturando bem.
- Despeje a massa em um refratário untado, medindo 5x26cm.
- Asse em forno pré-aquecido a 200° por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
O toucinho do céu é uma sobremesa que celebra a tradição, sabor, e a simples alegria de cozinhar. Com sua combinação harmoniosa de ingredientes e método de preparação cuidadoso, é uma delícia que merece ser apreciada em qualquer ocasião. Não só é uma delícia no paladar, mas também um prazer de fazer.
A receita do toucinho do céu nos lembra que, às vezes, as coisas mais simples podem ser transformadas em algo extraordinário com o toque certo. Experimente fazer este prato e deixe-se transportar por sua doçura celestial. É uma viagem gastronômica que vale a pena!