Os ingredientes incluem o básico da cozinha, mas a combinação é excepcional. A adição de café forte coado realça os sabores do chocolate, enquanto a cobertura suave e cremosa adiciona um toque luxuoso a cada fatia.
Ideal para qualquer ocasião, este bolo é o melhor amigo dos chocólatras. Faça para comemorações, para presentear alguém especial ou simplesmente para alegrar o seu dia.
Ingredientes Bolo de Chocolate
Massa do bolo:
- 2 ovos
- ½ xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de óleo
- 100 ml de leite integral
- 100 ml de café forte coado
- ½ xícara de chá de chocolate em pó (usei 32%)
- 1 ½ de xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio
Cobertura:
- ½ caixinha de leite condensado
- ½ caixinha de creme de leite
- ¼ de xícara de chá de chocolate em pó 32%
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
Como Fazer Bolo de Chocolate
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, coloque os ovos, açúcar, óleo, leite, café e chocolate em pó. Bata bem.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato. Misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma (20 x 8 cm) previamente untada.
- Asse por aproximadamente 35 minutos.
- Para a cobertura, misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
- Despeje a cobertura sobre o bolo já assado e resfriado.
Esta receita de Bolo de Chocolate de Liquidificador é tudo que você sempre sonhou em um bolo: fácil, rápido e absolutamente delicioso. Você vai querer fazer essa maravilha para todas as ocasiões.