O sol é um ingrediente para fazer pururuca de polvilho ou Baconzitos caseiro um snack crocante e cheio de sabor
Prepare deliciosos baconsitos caseiros usando ingredientes simples e o poder do sol para desidratação. Perfeito para todos os tipos de ocasiões!
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Se você está à procura de um snack saboroso e diferente, os baconzitos caseiros são uma excelente opção. Esta receita combina ingredientes básicos como polvilho azedo e farinha de trigo com toques especiais como a páprica defumada, criando uma experiência culinária única.
O polvilho azedo, o ingrediente principal desta receita, é uma forma de amido de mandioca e é muito utilizado na culinária brasileira. Ele proporciona a textura crocante que todos nós adoramos em snacks.
Outra característica marcante desta receita é o uso do sol para desidratar os baconzitos. Isso não só economiza energia, como também dá um toque especial ao sabor. Sim, você ouviu certo: o sol é um dos ingredientes que transforma esta receita em algo verdadeiramente único.
A páprica defumada adiciona um toque de sabor de bacon, complementando perfeitamente a textura crocante. Isso torna os baconzitos uma alternativa deliciosa aos snacks convencionais, além de ser uma opção caseira que você pode preparar no conforto da sua cozinha.
Ingredientes:
- 500 gramas de Polvilho Azedo
- 1 xícara de 300 ml de Farinha de Trigo
- 1 colher de sopa de Sal
- 1 colher de sopa de Páprica Defumada
- 600 ml de água
Como Fazer BACONZITOS CASEIRO:
- Em uma panela, misture a água, sal, páprica defumada e farinha de trigo. Leve ao fogo médio.
- Mexa constantemente até engrossar e cozinhe por mais 5 minutos.
- Retire do fogo e adicione o polvilho azedo aos poucos, sovando a massa até que ela desgrude das mãos.
- Forme um quadrado grande com a massa e corte em tabletes grossos. Cozinhe esses tabletes em água fervente até que flutuem.
- Retire da água e coloque na geladeira por 15 horas.
- No dia seguinte, corte em fatias finas e seque ao sol por 3 a 5 horas.
- Frite em óleo quente até dourar e tempere com sazon sabor bacon.
Preparar baconzitos caseiros pode parecer um pouco trabalhoso devido ao tempo de espera e desidratação, mas o resultado final é extremamente gratificante. Você obterá um snack crocante, cheio de sabor e perfeito para todas as ocasiões.
Além de ser delicioso, este snack é uma maneira inteligente de utilizar ingredientes simples de uma forma criativa. Então, da próxima vez que você quiser um petisco que seja tanto gostoso quanto original, lembre-se desta receita de baconzitos caseiros.
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