A orelha de gato salgada é uma iguaria que pode surpreender a muitos devido ao seu nome curioso, mas o sabor e a textura desta receita são inegavelmente deliciosos. Com uma combinação saborosa de ingredientes como ovos, manteiga, queijo ralado, e salsinha, esta receita promete agradar a todos os paladares. Feita tradicionalmente em forma de tiras ou nós, a orelha de gato salgada oferece uma crocância externa e um interior macio, tornando-a um aperitivo perfeito para qualquer ocasião. Esta receita, embora simples, tem o poder de unir famílias ao redor da mesa, compartilhando momentos de alegria e sabor.

O uso de salsinha a gosto não só acrescenta um toque de cor ao prato como também eleva o sabor. A salsinha, uma erva comum em muitas cozinhas, tem um sabor fresco e vibrante que complementa perfeitamente os sabores ricos da manteiga e do queijo.

Com uma medida padrão de xícara de 240 ml, esta receita garante que você obtenha as proporções certas para um resultado perfeito. Se você está procurando um aperitivo único e delicioso para sua próxima reunião, esta receita de orelha de gato salgada é a escolha perfeita.

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite (240 ml)
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 colher de chá de sal ou a gosto
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo
  • 1 pacotinho de queijo ralado
  • Salsinha a gosto
  • 3 xícaras e meia de farinha de trigo

Como Fazer Orelha de Gato Salgada:

  1. Em uma tigela, bata os ovos, o leite, a manteiga ou margarina, o sal, o fermento e o queijo ralado até ficar bem misturado.
  2. Adicione a salsinha a gosto e misture.
  3. Gradualmente, adicione a farinha de trigo, amassando até formar uma massa lisa.
  4. Divida a massa em pequenas porções e forme tiras ou nós.
  5. Frite em óleo quente até dourar.
  6. Escorra em papel toalha e sirva quente.

A receita de orelha de gato salgada é uma explosão de sabores e texturas que certamente irá encantar seus convidados. Seu preparo fácil e ingredientes comuns tornam este prato uma excelente escolha para qualquer ocasião, desde uma refeição em família até um evento especial.

Não deixe o nome inusitado te dissuadir; a orelha de gato salgada é um prato que merece um lugar em sua mesa. Experimente e descubra uma nova favorita em sua coleção de receitas!