Pãezinhos Recheados: Fofura e Sabor em Cada Mordida
Descubra como fazer os pãezinhos recheados mais fofinhos e saborosos que você já experimentou. Uma receita simples que transforma ingredientes comuns em uma delícia irresistível!
Quando se pensa em pãezinhos caseiros, a primeira coisa que vem à mente é o aroma maravilhoso de pão fresco. Esta receita de pãezinhos recheados eleva essa experiência ao próximo nível, combinando a maciez do pão caseiro com um recheio irresistível de presunto, queijo muçarela e requeijão. O toque de orégano adiciona uma nota aromática, tornando esses pãezinhos a estrela de qualquer refeição ou lanche.
A receita utiliza ingredientes básicos como leite, açúcar, ovos, manteiga, farinha de trigo e fermento biológico seco, tornando-a acessível e fácil de preparar. A cobertura de ovo e queijo parmesão dá o toque final, garantindo uma textura crocante por fora, enquanto o interior permanece incrivelmente macio e recheado.
Quer se trate de um brunch de domingo, um lanche da tarde ou um aperitivo para uma festa, esses pãezinhos recheados são uma opção versátil que vai agradar a todos. E o melhor de tudo: você não precisa ser um expert em panificação para conseguir resultados impressionantes.
Ingredientes Pãezinhos Recheados
Para a Massa:
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10 g)
- 300 ml de leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
Para o Recheio:
- 300g de presunto ralado
- 200g de queijo muçarela ralada
- 200g de requeijão cremoso
- Orégano a gosto
Para a Cobertura:
- 1 ovo
- Queijo parmesão ralado a gosto
Como Preparar Pãezinhos Recheados
- Misture o fermento, leite e açúcar em uma tigela e deixe descansar por 5 minutos.
- Adicione os ovos, manteiga e metade da farinha de trigo à mistura e misture bem.
- Adicione o sal e o restante da farinha aos poucos, amassando até a massa ficar lisa.
- Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, coberta, até dobrar de tamanho.
- Divida a massa em pequenas porções e abra com um rolo.
- Coloque o presunto, queijo muçarela e requeijão no centro, polvilhe com orégano e feche bem o pãozinho.
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira, pincele com ovo batido e polvilhe com queijo parmesão.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos ou até dourar.
A beleza desta receita está em sua simplicidade e versatilidade. Você pode experimentar diferentes recheios e coberturas para tornar esses pãezinhos verdadeiramente seus. Fáceis de fazer e deliciosos de comer, eles são a definição perfeita de conforto em forma de comida.