Além disso, este pão é sem glúten, uma excelente opção para quem tem restrição alimentar ou simplesmente quer diminuir o consumo de glúten na dieta. A tapioca e o amido de milho substituem a farinha de trigo, dando ao pão uma textura incrível e um sabor muito agradável.
E mais, este pão tem uma dica especial: se não for consumido no mesmo dia, basta cortar uma fatia no dia seguinte e colocar-la no microondas por 20 segundos. Você terá a sensação de que acabou de sair do forno! Prático, não é mesmo?
Ingredientes:
- 3 ovos (150g)
- 1/2 xícara de leite (120g)
- 7 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de tapioca hidratada (250g)
- 1 xícara de amido de milho (165g)
- 1/2 colher de chá de sal (3g)
- 1 colher de sobremesa de fermento para bolo (15g)
Como fazer:
- No liquidificador, acrescente os ovos, leite, óleo e bata até misturar bem.
- Em seguida, adicione a tapioca hidratada, o amido de milho e o sal, e bata até obter uma mistura homogênea.
- Por último, acrescente o fermento e pulse o liquidificador algumas vezes para misturar.
- Despeje a massa em uma forma de pão untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado e um palito inserido no centro do pão limpo.
- Deixe-o esfriar antes de desenformar e fatiar.
Este Pão de Tapioca no Liquidificador é uma combinação perfeita de sabor, textura e facilidade. Sem glúten, ele é uma opção incrível para variar o cardápio de pães do dia a dia. Experimente e descubra como um pão simples pode ser tão saboroso e surpreendente!
Fica otimo mesmo eu fiz ele e bem fofinho parabéns obrigada por compartilhar se tiver mais receitas agradeço pois deu muito certo
Eu fiz ficou perfeito eu fiz com azeite de côco babaçú
Que maravilha, Antônia! Esse azeite eu não conheço, deve ter ficado delicioso.😀 🍞