Pão Sírio macio, quando você assa o aroma que se espalha pela cozinha é uma experiência a parte
Ingredientes: Instruções: Este Pão Sírio macio não só é delicioso, mas também proporciona uma experiência única na cozinha com seu aroma envolvente. O Pão Sírio, também conhecido como pão...
Imagem: Reprodução | Divulgação
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 300ml de água morna
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.
- Em uma xícara pequena, misture o fermento biológico seco com água morna e deixe descansar por alguns minutos até espumar.
- Adicione o fermento ativado à mistura de farinha. Adicione o azeite de oliva.
- Misture bem até formar uma massa. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, ou até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Divida a massa em pequenas bolas do tamanho de uma noz.
- Em uma superfície enfarinhada, abra cada bola de massa em um círculo fino.
- Coloque os círculos de massa em uma assadeira enfarinhada e asse no forno pré-aquecido por 5-7 minutos, ou até que estejam inflados e levemente dourados.
- Retire do forno e aproveite o aroma irresistível do Pão Sírio recém-assado.
Este Pão Sírio macio não só é delicioso, mas também proporciona uma experiência única na cozinha com seu aroma envolvente.
O Pão Sírio, também conhecido como pão árabe, tem raízes antigas que remontam a milhares de anos. Sua técnica tradicional de preparo, que envolve assar a massa fina em fornos especiais de alta temperatura, foi aprimorada ao longo dos séculos.
Curiosamente, a forma característica de “bolhas” que se formam na superfície do Pão Sírio durante o cozimento tem uma história interessante. Diz a lenda que essas bolhas representam os suspiros e desejos das pessoas que o preparam, elevando o pão a um status especial. Assim, cada bolha simboliza não apenas o resultado do processo de fermentação, mas também os sonhos e esperanças que foram literalmente “assados” na tradição desse pão milenar.
Em resumo, o Pão Sírio macio transcende a mera culinária, transformando-se em uma experiência sensorial que vai além do paladar. Sua confecção, envolvendo a delicadeza de ingredientes e a arte de assar, revela-se como um elo com tradições milenares. A fragrância que se desprende durante o processo de preparo é mais do que um simples aroma; é uma viagem às raízes da cultura e à riqueza de uma história compartilhada à mesa.
Ao saborear cada pedaço, não apenas nos deliciamos com a textura suave do pão, mas também nos conectamos a uma herança culinária que ecoa através dos séculos. O Pão Sírio, com seu perfume inconfundível e sabor autêntico, representa um convite para apreciar não apenas a comida, mas a tradição e a cultura que se entrelaçam em cada mordida.
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