Pastel Assado com Massa de Creme de Leite tem receita fácil e saborosa, perfeito para lanches ou como um aperitivo especial
Experimente o delicioso Pastel Assado com Creme de Leite, uma receita fácil e saborosa, perfeita para lanches ou como um aperitivo especial.
Imagem: Reprodução | Divulgação
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 200g de margarina
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 copo de iogurte natural
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 300g de queijo mussarela ralado
- 300g de presunto fatiado
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a margarina, o ovo, o sal e o iogurte até formar uma massa homogênea.
- Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e corte em quadrados de aproximadamente 10cm.
- No centro de cada quadrado, coloque um pouco de creme de leite, presunto e queijo mussarela. Polvilhe com orégano.
- Feche os pastéis pressionando as bordas com um garfo.
- Coloque os pastéis em uma assadeira untada e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Uma maneira deliciosa de variar a receita de pastel assado com creme de leite é adicionando diferentes recheios. Aqui estão algumas sugestões para ingredientes e modos de preparo:
1. Recheio de frango com requeijão: Refogue cubos de frango com cebola, alho, pimentão e temperos a gosto. Misture o frango refogado com requeijão cremoso para um recheio suculento e saboroso.
2. Recheio de queijo e presunto: Combine queijo mussarela ralado e presunto picado em cubos pequenos. Adicione uma pitada de orégano para realçar o sabor.
3. Recheio de carne moída com legumes: Refogue a carne moída com cebola, alho, cenoura e ervilhas. Tempere com cominho, páprica e pimenta. Esse recheio trará um toque de conforto à sua receita.
Você pode experimentar diferentes tipos de massa para os pastéis, como massa folhada, massa de pastel tradicional ou até mesmo massa de empada. Cada tipo de massa irá adicionar uma textura e sabor únicos ao prato.
Para um toque extra de sabor, você também pode pincelar os pastéis com gema de ovo antes de assar, o que resultará em uma crosta dourada e brilhante.
Espero que essas dicas ajudem a tornar sua receita de pastel assado com creme de leite ainda mais especial!
Perguntas sobre pastel assado
1. Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?
Sim, você pode substituir o creme de leite por iogurte grego, queijo cottage ou até mesmo leite de coco para uma versão mais leve.
2. É possível congelar os pasteis antes de assar?
Sim, você pode montar os pasteis e congelá-los em uma assadeira. Depois de congelados, transfira-os para um saco plástico e mantenha no congelador por até 1 mês. Asse diretamente do congelador, adicionando alguns minutos ao tempo de cozimento.
3. Qual é a melhor maneira de armazenar os pasteis assados?
Após esfriarem completamente, os pasteis podem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno para manter a crocância.
4. Posso fazer os pasteis com antecedência?
Sim, você pode preparar a massa e o recheio com até 1 dia de antecedência. Mantenha a massa envolta em filme plástico e o recheio na geladeira. Monte e asse os pasteis quando estiver pronto para servir.
Informações Nutricionais
Pastel Assado com Creme de Leite
Porção: 1 pastel (aproximadamente 100g)
Valor energético: 270 kcal
Carboidratos: 22g
Proteínas: 11g
Gorduras totais: 15g
Gorduras saturadas: 7g
Fibras: 1g
Sódio: 480mg
Conteúdo foi escrito com o uso parcial de IA!