Ingredientes:
Para o Creme Base:
- 750ml de leite
- 600g de leite condensado
- 300g de creme de leite
- 60g de amido de milho
- 75g de leite em pó (Ninho)
Para o Creme de Chocolate:
- Metade da receita do creme base
- 30g de chocolate em pó 50% (ou 15g de cacau em pó)
- 80g de chocolate meio amargo
Para a Montagem:
- 170g de biscoito Maizena, Maria ou Champanhe
- 10 bombons Serenata do Valsa (7 para a montagem, 3 para decorar)
- 10 bombons Ouro Branco (7 para a montagem, 3 para decorar)
- Leite para banhar os biscoitos Champanhe (se utilizado)
Como Fazer:
- Preparar o Creme Base: Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e o leite em pó. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Dividir o Creme: Separe metade do creme base para fazer o creme de chocolate.
- Preparar o Creme de Chocolate: No creme base reservado, adicione o chocolate em pó e o chocolate meio amargo. Mexa até o chocolate derreter completamente e o creme ficar homogêneo.
- Montagem do Pavê: Intercale camadas de biscoito (banhados em leite, se for o caso), creme base e bombons picados. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com creme.
- Decorar: Decore com os bombons restantes.
- Refrigerar: Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Impressione seus convidados no Ano Novo com este delicioso Pavê de Bombom com Creme de Ninho e Chocolate. Uma receita fácil e rápida, perfeita para uma sobremesa cremosa e irresistível.
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