Ingredientes:

Para o Creme Base:

• 750ml de leite
• 600g de leite condensado
• 300g de creme de leite
• 60g de amido de milho
• 75g de leite em pó (Ninho)

Para o Creme de Chocolate:

• Metade da receita do creme base
• 30g de chocolate em pó 50% (ou 15g de cacau em pó)
• 80g de chocolate meio amargo

Para a Montagem:

• 170g de biscoito Maizena, Maria ou Champanhe
• 10 bombons Serenata do Valsa (7 para a montagem, 3 para decorar)
• 10 bombons Ouro Branco (7 para a montagem, 3 para decorar)
• Leite para banhar os biscoitos Champanhe (se utilizado)

Como Fazer:

1. Preparar o Creme Base: Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e o leite em pó. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
2. Dividir o Creme: Separe metade do creme base para fazer o creme de chocolate.
3. Preparar o Creme de Chocolate: No creme base reservado, adicione o chocolate em pó e o chocolate meio amargo. Mexa até o chocolate derreter completamente e o creme ficar homogêneo.
4. Montagem do Pavê: Intercale camadas de biscoito (banhados em leite, se for o caso), creme base e bombons picados. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com creme.
5. Decorar: Decore com os bombons restantes.
6. Refrigerar: Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

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