Ingredientes da Panqueca:

  • 1 xícara de farinha de trigo (120g)
  • 1 xícara de leite (240ml)
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de fermento para bolo
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • Azeite para untar

Ingredientes do Recheio:

  • Muçarela a gosto
  • Tomate fatiado
  • Calabresa em rodelas
  • Azeitonas fatiadas
  • Orégano a gosto
  • Molho de tomate

Como Fazer:

  1. Em uma tigela, combine a farinha, o leite, os ovos, o óleo, o fermento e o sal, misturando até obter uma massa lisa. Adicione o queijo ralado e misture novamente.
  2. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e despeje uma porção da massa, girando a frigideira para espalhar de forma uniforme.
  3. Cozinhe até que as bordas da panqueca se soltem e vire para dourar o outro lado.
  4. Retire a panqueca e repita o processo com o restante da massa.
  5. Para montar a pizza, volte uma panqueca para a frigideira, espalhe molho de tomate e adicione o recheio de sua preferência, finalizando com orégano.
  6. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo até o queijo derreter.
  7. Repita para as demais panquecas e sirva quente.

Transforme o sabor tradicional de uma pizza em um prato inovador e prático com a nossa Pizza de Panqueca feita na Frigideira. Esta receita captura a essência da pizza italiana clássica com um toque moderno e simplificado. Preparada com ingredientes básicos como farinha de trigo, leite e ovos, a massa de panqueca cria a base perfeita para coberturas deliciosas e criativas. Ao adicionar um pouco de fermento, conseguimos uma leveza e um volume que fazem toda a diferença no resultado final.

O recheio segue a linha da personalização, onde você pode escolher seus ingredientes preferidos para criar a sua pizza-panqueca ideal. Com muçarela derretida, fatias de tomate fresco, rodelas de calabresa apimentada, azeitonas e um toque de orégano, cada mordida é uma verdadeira celebração de sabores. O molho de tomate, essencial em qualquer pizza que se preze, aqui também desempenha seu papel, trazendo umidade e uma rica base para os demais ingredientes.

Perfeita para um almoço rápido, um jantar descontraído ou até mesmo como um lanche da tarde inovador, a pizza de panqueca é uma verdadeira delícia que pode ser feita sem nenhum equipamento especial, apenas uma frigideira. Além de ser uma ótima maneira de envolver amigos e família no preparo, personalizando cada uma com seus ingredientes favoritos.

Com a Pizza de Panqueca na Frigideira, você tem o prazer de desfrutar do sabor irresistível de uma pizza com a facilidade e a rapidez do preparo de panquecas. Ideal para satisfazer aquele desejo de pizza sem complicação, essa receita é versátil, deliciosa e garantida para agradar a todos.

Imagem: https://www.youtube.com/watch?v=KA8fS3xtzlU