Nesta receita, vamos ensinar como preparar um delicioso pudim de abacaxi, com uma calda de abacaxi que intensifica o sabor e traz uma textura agradável ao pudim. A combinação do pudim macio e cremoso com a fruta suculenta é simplesmente irresistível. O segredo dessa receita está na calda de abacaxi, que é preparada com pedaços de abacaxi, açúcar e água, trazendo um sabor doce e levemente ácido. Essa calda é despejada no fundo da forma antes de colocar a mistura do pudim, criando uma combinação de sabores que vai encantar seu paladar. Você não precisa assar o pudim. Ele é batido no liquidificador, despejado na forma e depois vai direto à geladeira para ficar firme e gelado.

Prepare-se para saborear essa sobremesa gelada e refrescante, perfeita para os dias mais quentes ou para qualquer ocasião em que você queira surpreender seus convidados com um doce delicioso e tropical. Vamos aprender a preparar o pudim de abacaxi com a fruta e aproveitar cada colherada dessa delícia.

Ingredientes para o pudim de abacaxi com a fruta

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de suco de abacaxi (pode ser natural ou de caixinha)
  • 1 pacote de gelatina sabor abacaxi
  • 1/2 abacaxi picado em cubos ou em rodelas

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de abacaxi e a gelatina sabor abacaxi. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
  2. Em uma forma de pudim ou em recipientes individuais, distribua os cubos ou rodelas de abacaxi no fundo.
  3. Despeje a mistura do liquidificador sobre o abacaxi, cobrindo completamente.
  4. Leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas, ou até que o pudim esteja firme e consistente.
  5. Retire da geladeira, desenforme (se estiver usando uma forma de pudim) e sirva.

Essa versão do pudim de abacaxi com a fruta feita no liquidificador é prática e rápida de preparar. A gelatina sabor abacaxi adiciona uma textura firme ao pudim, enquanto o suco de abacaxi intensifica o sabor da fruta. O resultado é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para saborear nos dias mais quentes.

Imagem: Ponto de Pérola