Ingredientes para Biscoitos Natalinos

• 200 g de manteiga (3/4 de xícara)
• 120 g de açúcar de confeiteiro (1 xícara)
• 2 gemas
• 8 g de açúcar de baunilha
• Uma pitada de sal
• Uma pitada de fermento em pó
• 280-330 g de farinha de trigo (2,25-2,65 xícaras)
• 20 g de cacau em pó (4 colheres de sopa)

Modo de Preparo Completo

1. Comece batendo a manteiga com o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura cremosa e homogênea. Isso deve levar cerca de 2 a 3 minutos.
2. Adicione as gemas e o açúcar de baunilha, misturando bem até que tudo esteja incorporado.
3. Em seguida, acrescente uma pitada de sal e fermento em pó, misturando novamente.
4. Adicione a farinha de trigo gradualmente, até que a massa fique macia, mas não muito pegajosa. Você pode precisar ajustar a quantidade de farinha.
5. Para os amantes de chocolate, adicione o cacau em pó e misture até que a cor da massa fique uniforme.
6. Forme pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
7. Leve as bolinhas ao congelador por 30 minutos. Isso ajuda a manter a forma durante o cozimento.
8. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse os biscoitos por 15 minutos. Eles devem ficar levemente dourados nas bordas.

Dicas Profissionais para Biscoito Natalino Perfeito

• Você pode trocar o açúcar de confeiteiro por açúcar cristal se preferir, mas a textura será um pouco diferente.
• Os biscoitos podem ser armazenados em um recipiente hermético por até uma semana.
• Experimente adicionar nozes ou gotas de chocolate à massa para uma variação deliciosa.
• Se desejar, experimente substituir o cacau em pó por matcha para uma versão diferente e saudável.

Perguntas Frequentes sobre Biscoito Natalino
Posso fazer recipe in com margarina?

Sim, você pode substituir a manteiga por margarina, mas o sabor e a textura podem variar levemente.

Quanto tempo dura recipe in?

Os biscoitos podem durar até uma semana se armazenados corretamente em um recipiente hermético.