Esta é uma daquelas receitas que você vai querer fazer sempre. É perfeita para ocasiões especiais, festas de família, ou simplesmente quando você deseja um doce reconfortante. O pudim de padaria é um clássico que sempre agrada a todos. E, apesar de parecer sofisticado, é uma sobremesa que você pode preparar sem muita dificuldade.
Prepare-se para conquistar a todos com esta deliciosa receita de pudim de padaria. Vamos ensinar você a prepará-lo passo a passo, para que você possa desfrutar deste delicioso clássico da confeitaria no conforto da sua casa.
Ingredientes Pudim de Padaria
Calda
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar (360g)
- 1/2 xícara (chá) de água (120 ml)
Massa do pudim
- 5 ovos
- 1 litro de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar (360 g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (40g)
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (350g)
Modo de Preparo Pudim de Padaria
Calda
- Em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo médio, sem mexer, até obter uma calda cor de caramelo. Espalhe a calda em uma forma de buraco no meio e reserve.
Massa do pudim
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga e a farinha de trigo até obter uma mistura perfeita.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim fique firme e dourado.
- Deixe e leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Desenforme e sirva.
Este pudim de padaria é uma verdadeira delícia que irá transportá-lo de volta à sua infância. Com sua textura macia, sabor doce e agradável, e calda de caramelo irresistível, este pudim é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Prepare-se para receber muitos elogios quando servir esta deliciosa sobremesa!