Nessa receita simples e prática, utilizamos morangos frescos, açúcar, suco de limão e amido de milho para criar um recheio de morango delicioso e versátil. A combinação desses ingredientes resulta em uma geleia caseira com pedaços de morango, perfeita para rechear camadas de bolo.
O processo de preparo é rápido e fácil. Basta cozinhar os morangos com açúcar e suco de limão até que eles amoleçam e soltem líquido. Em seguida, adicionamos o amido de milho para engrossar o recheio e criar uma consistência de geleia. O resultado é um recheio suculento e aromático, que combina perfeitamente com bolos de diferentes sabores.
Ingredientes para recheio de morango para bolo
- 2 xícaras de morangos frescos, lavados e picados
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Suco de meio limão
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque os morangos picados, o açúcar e o suco de limão. Misture bem.
- Leve a panela ao fogo médio e cozinhe os morangos até que comecem a soltar líquido e amolecer, mexendo ocasionalmente.
- Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho em um pouco de água.
- Adicione o amido de milho dissolvido aos morangos e continue cozinhando, mexendo sempre, até que o recheio engrosse e adquira uma consistência de geleia.
- Retire do fogo e deixe o recheio de morango esfriar completamente antes de utilizar.
- Utilize o recheio de morango para rechear seu bolo, aplicando-o entre as camadas de massa.
Essa receita de recheio de morango é perfeita para adicionar um toque frutado e refrescante ao seu bolo. O sabor natural dos morangos combinado com o açúcar e o suco de limão cria uma geleia caseira deliciosa e versátil.
Você pode ajustar a quantidade de açúcar de acordo com a sua preferência pessoal e também pode adicionar mais morangos, caso queira um recheio com mais pedaços de fruta.
Experimente esse recheio de morango simples e caseiro para dar um toque especial ao seu bolo. Com certeza, ele será um sucesso entre seus convidados!