A rosca de polvilho azedo é uma deliciosa opção de para comer no café ou no lanche e até no trabalho. Essa receita em particular é simples de fazer, pois não requer o escaldamento do polvilho. Com ingredientes básicos como polvilho azedo, água, óleo vegetal, ovos e sal, você pode preparar essas roscas crocantes e saborosas. É possível adicionar queijo ralado para dar um toque extra de sabor. Basta misturar os ingredientes, modelar as roscas e assá-las até ficarem douradas. Em pouco tempo, você terá uma opção irresistível de lanche ou acompanhamento. Experimente essa receita de rosca de polvilho azedo sem escaldar e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para rosca de polvilho sem escaldar

  • 400 g de polvilho azedo
  • 240 ml de leite
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de sal
  • Queijo ralado a gosto (opcional)

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Em uma tigela adicione os ovos, o sal e misture;
  3. Adicione o óleo, use a mesma xícara para medir o leite e adicione também na mistura de ovos e mexa;
  4. Vá colocando colheradas de polvilho e vá misturando até ficar firme e demorar para cair da colher;
  5. Em uma forma untada com um pouquinho de óleo, coloque colheradas da massa, uma do lado da outra e ajeite com a colher;
  6. Leve para assar por 40 minutos a 200ºC ou até dourar.
  7. Se desejar comer quentinha, corte em pedaço para retirar da forma ou aguarde esfriar e retire a rosca inteira.

Você pode saborear as roscas de polvilho azedo por si só ou acompanhá-las com um café, chá ou suco.